巴顿城堡 CHATEAU LEOVILLE BARTON

巴顿城堡是波尔多为数不多的由同一家族稳定掌管的酒庄之一，其历史渊源可以追溯到18世纪。爱尔兰人托马斯·巴顿（Thomas Barton）自小由其舅舅威廉·迪克森（William Dickson）教养。威廉是一名与法国有着密切贸易关系且颇具影响力的酒商，在叔叔的影响下，1722年，时年27岁的托马斯离开故乡，来到法国生活。1725年，他踏上了波尔多这片热土，而后迅速对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，并决定创办自己的第一家葡萄酒贸易公司。后来，托马斯的孙子休·巴顿接管了公司并将其进一步发展扩大：1821年，休收购了巴顿城堡（CHATEAU LEOVILLE BARTON）的前身——朗高酒庄（Chateau Langoa），从那时候开始，巴顿家族就开始了将近三个世纪的葡萄酒之路。托马斯的孙子休·巴顿（Hugh Barton）于1826年将原露维利（Leoville）酒庄的部分葡萄园收归名下，这部分园地逐渐发展成巴顿城堡（CHATEAU LEOVILLE BARTON）。

巴顿城堡的葡萄园共占地50公顷，园内种植着74%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），23%的梅洛（Merlot）和3%的品丽珠（Cabernet Blanc），其中有相当一部分为老藤葡萄树，葡萄树平均树龄达40年。园内土壤为典型的圣朱利安土质，即以砂砾土为表层土壤、深厚的黏土为底层土，这种特征在毗邻河流的葡萄园中尤为明显。酒庄尊崇尊重自然、有机种植的葡萄种植理念，如使用有机化肥、垃圾分类回收等。酒庄还实行高密度种植，种植密度达每公顷9,100株，以控制葡萄产量，提高葡萄质量。在采收季，酒庄通常组建120人的团队进行人工采摘。