全聚德 quanjude

今年京东新出了1种月饼大礼盒，N家有名月饼各出一个组合在一起。节后买超便宜，11元到手。其实就是冲着里面的美心和半岛买的，光这两个都价值不止11元。到手没有网上评论说的美心被换掉的问题，但是纸盒在打开前就产生了折角和撕裂，忍不住怀疑是退货过的→_→以前只吃过美心，这次感觉半岛的奶黄更好吃诶！其他的就很一般了，只有全聚德的山楂和稻香村的玫瑰月饼比较出挑。

其实仿膳这盒月饼不能算一折，因为它原价是198元一盒，我花13元买下的，肯定不到一折，仿膳的月饼包装确实华丽，一看就是出自名门大户的产品，细节做的很到位，吃了一块椒盐的，硬硬的，比点心好吃，今年也算是吃了一块月饼，过了一个圆满的中秋节，其实我一直想买秋香的月饼来着，但是今年秋香不给力呀，一直无货，搞得我心里拔凉拔凉的，

全聚德国粹礼韵月饼礼盒10饼880g，中华老字号国风中秋礼品送礼高档礼盒。价格25.06元，中秋节第二天购买。运输京东快递，自营隔日送达。描述第一层盖，很有特色，立体剪纸的感觉。礼盒真大气，如果是节前送礼…那可是价格x10，想都不要想了。鸭肉，大概是全聚德特色了。反正我也吃不出来是什么。味道还可以，有老式五仁，也有新品抹茶。

去年圣诞节给孩子做了圣诞树松饼。今年中秋，我又忽然想给他做个月饼，也和我们一起凑凑热闹~网上搜了一下菜谱，最简单的就是山药，紫薯蒸泥加熟糕粉拌一下，模具一压！但我总觉得差点意思，所以最后还是自己瞎融合了一把，做出了看着有点像月饼，吃起来和月饼毫无关系的东西，反正孩子也没吃过真的月饼，小孩子最好骗啦！准备月饼模具、紫薯、山药、南瓜或红薯、鸡蛋、面粉、奶粉和油步骤把紫薯、山药、南瓜上锅蒸熟。蒸的时候可以取一个蛋黄，加入油、淀粉、面粉、牛奶，搅拌均匀以后在锅里小火炒出奶黄馅。蒸熟的紫薯、山药、南瓜晾凉以后，压成泥。一定要凉了以后再压，如果蒸完了有水一定要倒掉。我的山药当时着急直接压了，水分太多太黏了。又回锅炒了一下水分。。。我还用了一点紫薯加了辅食油和一点奶粉做紫薯馅。压完的紫薯泥、山药泥、南瓜泥我都加了面粉和辅食油揉成面团。之后就是把面团和馅按重量分成小球。我买的模具是50g的，由于我的馅做少了，只能是面团大概30g，馅20g的样子。不是薄皮大馅的月饼了。哎。。反正糊弄小孩子，就这样吧！按说应该把月饼皮一点点包在馅外面，争取让饼皮均匀。但是当时时间有点晚，我有点着急了，包的有点潦草。包起来以后把圆圆的月饼球塞进模具里，然后一压就可以了！很简单！家里没有烤箱，我用的空气炸锅烤了一下。缺点是空气炸锅是热风，把月饼皮吹的太干了。不过不影响娃吃的很开心啊！库库炫了一个半，他还想吃，被我拦下了~明年！妈妈一定好好给你再做一次！

每年中秋的月饼大战中，博物馆文创联名月饼绝对是一大看点，被称为月饼界天花板。今年中秋，清华大学艺术博物馆与全聚德联名推出了全新的“见字如晤，京城来信”礼盒。礼盒从清华大学艺术博物馆收藏的百年手写信札中提取灵感，选取了“北京”、“月夜”、“问安”、“心意”等元素，将温暖的情感融入设计中，同时，将北京中轴线上的老北京中秋生活场景与中秋糕点完美融合。

这款全聚德月饼包装外观绝对是高端大气上档次，金黄色基调加龙图案底纹，送礼肯定是有面子。净重超1KG，负重感不错，口味也是多样，提前预购中秋节礼品。还是挺不错的，看起来高端大气上档次，拿来送人也是很好的，一盒有十六个，有好几种口味，吃起来也不会太腻了，价格也相对便宜，以后还会购买的。

去北京，当然是要尝一下它的烤鸭，而在烤鸭里，肯定是会去尝一下全聚德的烤鸭，为啥，就是因为它最有名，当然了北京的烤鸭还有其他的几个牌子，有兴趣的宝子们可以去看看，什么四季民福啥的，我也去吃过，口感也都跟全聚德的口感差不多，全聚德也没有啥特别的好吃的地方。全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），同年农历六月初六，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。我去的也是前门的那家店，吃了是真心的贵，呵呵，好不好吃另说，就是说去吃过了，当然了，回来了，肯定要买的，所以在回来前，在北京南站里买了这么一个全聚德的烤鸭套装，回来吃这个，真心不好吃，哈哈，这应该是很多人都有的感觉吧，不过总算是吃过了北京最有名的烤鸭，也算是不错的一次美食之旅吧，虽然有点违心，嘿嘿。

毛血旺是川菜的一道特色名菜，‌也是重庆江湖菜的鼻祖之一，‌已经列入国家标准委员会《‌渝菜烹饪标准体系》‌。‌这道菜以鸭血为制作主料，‌烹饪技巧以煮菜为主，‌口味属于麻辣味，‌起源于重庆，‌流行于西南地区。‌毛血旺的名字来源于其粗犷、‌不拘小节的制作方式和旺盛的生命力寓意。‌传统的毛血旺以鸭血、‌毛肚、‌百叶等为主要食材，‌但现代的做法中，‌食材可以随意搭配，‌如加入午餐肉、‌金针菇、‌豆腐皮等。‌这道菜麻辣鲜香，‌开胃解馋又下饭，‌深受食客喜爱‌！

现在人太懒了，吃粽子都是网上买几个，随便吃吃，如果想吃了，立刻就买，也不等到端午节了。以前都是到端午节，泡一大盆米，采很多芦苇叶，然后吃好几天。也许还是以前有过节的感觉，但是天天吃粽子也确实有点，，，

全聚德的粽子，每个都是真空包装，口感挺好的，糯米黏黏的，不是太甜。礼盒包装送礼好看，还准备回购 以前只知道北京全聚德烤鸭，没料到粽子也做得好吃。除了两个肉粽，全是甜粽。肉粽就一块硬蹦蹦的肉，绿豆都不放，蛋黄也没，甜粽也就一点馅，糯米一点味道也没。