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秋风时节椒盐蟹，一口鲜香醉金秋
#大闸蟹开湖啦 “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9 - 10月，螃蟹黄多油满，正是大快朵颐的好时候，椒盐蟹便是品尝秋蟹鲜香的绝佳选择。制作椒盐蟹，选蟹很关键，要挑活力足、蟹壳青、腹洁白的。处理时，先将螃蟹洗净，掀开蟹盖，去除蟹腮、蟹胃等不能食用的部分，再切成小块。接着，把蟹块裹上淀粉，这样能锁住蟹肉水分，炸制时外皮更酥脆。油热后，将蟹块放入锅中炸至金黄捞出。另起锅，放少许油，加入葱姜蒜爆香
跟上生活家生活质量，秋嫖肥肉青蟹食用体验
种草原因经常看到站内手艺生活家写关于大闸蟹或青蟹梭子蟹等海鲜美味，当然作为吃货人肯定也要跟进进度吧，所以下单买了青蟹回来，然后通过动手烹饪螃蟹，那口感太好了，蟹肉肥沃，太好吃了。购买经验京东买的全母蟹（6两-7两/只）3-4只实付到手价353元，京东物流派送，第二天就送到家里。外观青蟹的壳很大，一个巴掌大，其次在清洗后切开里面的蟹黄和肉质饱满，买来的四只装蟹肉和蟹黄还是很满意的。烹饪这里楼主采用的山茶油煎炸烹饪方式，配件茶油、青蟹、盐、生姜等。把青蟹对半切开，在锅里加入茶油辅料，温度上来后放入青蟹煎炸，一边翻青蟹一边看下煎炸的成熟度。差不多3分钟大火煎炸后，青蟹差不多熟透了就可以出锅，然后开始食用。口感可以说这是买到的最好的一个青蟹款式，可以看到蟹肉和蟹膏饱满，用茶油来煎炸口感更加，茶油烹饪出来口味提升了不少的档次。带上一次性手套开始食用，蟹肉很饱满，口感鲜嫩鲜香，伴随着茶油和煎炸烹饪方式，太香了，和对象一次性吃个够。果然秋季成熟的季节，青蟹秋嫖的肉质饱满太解锁美味了。很开心的一次购物和烹饪青蟹的体验！
【活蟹】掌昕鲜三门青蟹 膏全母蟹
【活蟹】掌昕鲜三门青蟹 膏全母蟹（6-7两/只）3只 生鲜活螃蟹海鲜水产送礼盒装快递很快就收到了，然后那个螃蟹是活的，而且非常生猛，个头很大，分两组，里面的蟹膏很多，满满的，味道鲜美，肉质肉质鲜嫩.很不错哦！
邻居大哥给了我一箱青蟹，吃了一下还挺好吃
平时邻里关系处的不错。十一放假期间，大哥和我说他有一箱青蟹要给我。十一期间正是过节的日子，青蟹很值钱的。收到以后赶紧查如何保存。我用了一块湿抹布盖上了。晚上媳妇做了，吃起来味道不错，就是这个大钳子，吃起来是真的麻烦，太硬了。我都用菜刀敲碎了，再吃。
吃货必备！药食同源的青蟹，美味又健康
你知道三门青蟹和阳澄湖大闸蟹齐名吗？三门青蟹是哪里的蟹？三门青蟹是浙江三门县的特产，在三门湾天然海区，因其得天独厚的自然条件而成为三门青蟹的天然养殖场所，那里是“青蟹之乡”，三门青蟹还获得了首个海水养殖国家地理标志产品，是具有极高知名度和美誉度的海鲜产品。青蟹头呈卵圆形，背面圆突，颜色因种类和生活环境而异，多为深绿色、黄绿色或橄榄绿色。蟹足粗大有力，是青蟹捕食和防御的主要工具。整个青蟹看起来具有“青背、黄肚、金爪、绯钳”的特色外观。三门青蟹含有丰富的营养成分，每100克蛋白质含量高达14.6克，脂肪含量仅1.6克，是低脂肪高蛋白的理想食品。它还含有高含量的维生素A、胡萝卜素、维生素b2、维生素E、烟酸等维生素。除此之外矿物质的含量如硒75.9毫克、铜2.84毫克、镁42毫克、磷262毫克、钾206毫克、钙228毫克含量也特别丰富。更重要的是它还含有18种氨基酸，这些氨基酸是人体组织细胞修复与合成的重要物质，所以食用青蟹不仅为我们补充氨基酸、维生素和矿物质，还能促进新陈代谢，增强免疫力，是我们食补不错的营养选择。青蟹不仅具有较高的食用性，还具有较高的药用价值。青蟹含有0.70克不饱和脂肪酸，具有保护视力，调节血脂，预防心脑血管疾病，降低血液的粘稠度，在一定程度上起到活血化瘀的作用。三门青蟹肉质非常细嫩，无论是大腿肉还是蟹身肉，都给人一种丝短纤细、洁白晶莹的感觉。三门青蟹的肉质因其生长在三门湾这一得天独厚的自然环境中，使得其肉质中富含各种鲜味氨基酸。在食用时，这种鲜味会瞬间充满口腔，味道鲜美，令人回味无穷。三门青蟹的肉质不仅鲜美，还带有一种淡淡的甜味。这种甜味与蟹肉的鲜味相结合，使得三门青蟹的口感更加丰富和立体。总的来说，三门青蟹以其细嫩、鲜美、甘腴味甜的肉质口感而著称，是螃蟹中药食同源的佼佼者。无论是清蒸、红烧还是其他烹饪方式，都能充分展现出其独特的口感和风味。青蟹改变了我对螃蟹的喜好，是我想吃的螃蟹，如果你吃过阳澄湖的螃蟹，没有吃过三门青蟹，一定要品尝一下，对比之后就会喜欢上青蟹。
开上旅行车去撒欢，浙东海岸线自由行
驾驶是目的，不是手段，重要的是在路上，而不是去哪里，这或许是我买旅行车最大的原因。之前的文章里，有部分朋友表达了不理解，我理解你们的不理解，如果大家都理解了，路上又怎会只有寥寥数辆的旅行车呢。我不知道旅行之于你们是什么，也不知道车子之于你们是什么，我只能说对于我而言，很享受在路上的感觉。我无所谓目的地在何处，也不在乎是否能够到达，每次踏上一条全新的路，这对我来说就是一种旅行。在我买车之前，我看了很多的视频和文章，吹这辆车，吹一种虚无缥缈的生活态度，什么诗和远方，什么欧洲人的生活。我不理解，旅行车的目的仅限于远行么？难道就是曲高和寡又虚无缥缈的东西么？我觉得不是，旅行车就是一个很实用的车，轿车的操控、SUV的装载能力，于是我买了它。我可能一辈子没机会开着它进藏，但那又怎样？我开着它，开启一趟或长或短的旅程，我很开心，这就足够了。5号的时候，小乔的视频里，VC买了一辆35W的二手A6 allroad。VC说“她从没有觉得旅行车是一个梦，也没有觉得旅行车很遥远，哪怕只有10W块钱，也决定会去买一辆旅行车”。几个月前，我口袋里也只有10W块钱，我买下了它，这就够了。没有那么多诗和远方，没有那么虚头巴脑的东西，没有广阔的冰川也没有田园牧歌，它就是一辆车，停在4S店里。废话写了那么多，我不知道你们能不能看明白，但是我也不在乎了。我要开启快乐的浙东海岸线自由行了（北段）。本次行程四天三晚，总里程1000KM左右，途径杭州湾跨海大桥、慈城、宁波、象山、石浦、临海、嘉绍大桥。整体行程偏松散，高速为主，乡道为辅，没有非铺装道路。照片可能会很难看，完全比不上别人的蓝天白云，因为这都是行车记录仪拍的。但是相信我，最美的风景永远在你眼里。杭州湾跨海大桥杭州湾跨海大桥是目前最长最壮观的跨海大桥，桥面限速100KM/H，但是由于路况太好，很容易超速。桥的两端是海盐和宁波，我从海盐这头出发，直奔宁波。刚开出就发现前面是一辆奥迪罐友，好运气。车行驶在桥面上，你可以感受到阵阵海风，也可以看到下面的江面波涛汹涌。桥中是有观景平台的，也就是海天一洲，有兴趣的朋友可以住一晚，既可以看日落夕阳，又可以赏月，早起的话还可以看日出，性价比拉满。夜晚的话桥面会亮灯，如同长虹卧波一般，很是壮观。据说早前是亮七彩灯的，更加好看，现在好像是普通灯。慈城过了跨海大桥就是宁波地界了，其实绝大部分的桥面也是宁波地界。过完大桥，你能很明显的感受到区别，天更蓝了，树更绿了，丘陵山脉也多了起来。如果不是看着导航的话，我很难想象，这里是浙江。可能在杭嘉湖平原住惯了，以为浙江就是鱼米之乡。其实，浙江更多的是丘陵山地。在群山间穿梭，一面感叹祖国的基建，一面欣赏满眼翠绿古道蜿蜒在山间，云的影子盖在山上。象山想象中，去象山的路就是沿着海岸线开，随时随地都能见到大海。实际上，我们先遭遇的是大堵车。前方的车流可能和我们有相同的目的地，所以，我们一起在高速公路上相伴而行。慢慢的，车变少了，我们又能在路上跑起来了。只是，陪伴我们的不是湛蓝的大海和咸咸的海风，而是连绵不断的丘陵山地。我一时有些恍惚，不知道这到底是海岸线自由行，还是周末佛系跑山。石浦去了象山，不可能不去石浦。石浦有延绵不断的海岸线，有沙滩有礁石，行驶在这里，肯定处处能看见海了吧。事实是，也不是。我们走的是沿海南线，听名字它非常沿海了。从地图上看，如果你不把地图放大的话，这条路线很多地方都几乎和海岸线重合。但是实际上，它更像是一条绿道。它虽然离海岸只有几百米甚至几十米，但是能看到大海的位置，其实并不多。我们去了半边山风景区，终于看到了沙滩和大海，蓝天和白云。临海从石浦到临海的路，导航破天荒的没有推荐高速，也成了这段旅程中，难得的漫长普通公路。穿梭在忽宽忽窄的道路上，通过隧道，翻越丘陵，感觉自己离大海越来越远。期间穿过三门，没有时间去吃青蟹，有些遗憾。 【活蟹】掌昕鲜三门青蟹公母对蟹（8两-1斤/只）2对/4只肉蟹红膏蟹生鲜活螃蟹海鲜水产中秋国庆送礼盒装898元京东去购买丘陵，永远是浙江最不缺少的风景这里就是三门和临海的分界线， 远处有临海界的路牌临海无海，但是有好吃的小吃和热爱生活的人。归程回家的路依旧是峰峦叠嶂，远处云雾弥漫，有阴雨绵绵的迹象天堂伞加大加固64cm*10骨三折晴雨商务伞3311E碰藏青色39.9元京东去购买 天上的云明显比来的时候多了很多，台风要来了回家前正好赶上了晚霞，完美！
土豪们的婚宴吃什么？晋江土著婚宴菜单大揭秘
各位局中人们晚上好啊！局长前两天去晋江参加了一位朋友的婚礼嚯！不瞒你说！晋江那边儿结婚可是出了名的有钱！霸气！！金光闪闪！！！彩礼是直接上现金的▼首饰是论“斤”称的▼陪嫁是翻倍打底的▼房子铺子是随便你挑的▼这就算了，瞧瞧人家这居住水平这是别墅吗？不，这是迪士尼城堡分堡！▼请问哪位岳父大人还缺女婿？本「鹭岛吴彦祖」不知道入不入得了您老的眼晋江人不光结婚排场大办酒也要有牌面！闽南话里，把吃酒叫做“吃桌”论宴席，一般的本地土著都不屑于在酒店里办通常都是找一块村里的空地搭棚摆流水席各家男女老少都能过来吃▼ 阵仗大一点的连摆几百桌一眼看过去全是密密麻麻的人▼啥叫“排场”？这就叫“排场”！但甭管你的结婚仪式搞得有多隆重在阿公阿嬷叔叔伯伯眼里「今天吃什么菜」才是重头戏农村流水席都是请当地的厨师团队现场煮鱼啊虾啊螃蟹啊，肉眼可见的新鲜一车一车拉过来的时候还活蹦乱跳▼已经处理好的食材一字排开那场面相当震撼▼光吃不算局长还为你们整理了一份《晋江土著婚宴的标配菜单》让没吃过的小伙伴也能长长见识！▼冷盘一定是晋江人婚宴上的标配一般会上比较有当地特色的一些小食选 2 - 3 种切好然后拼在一起宾客可以依据口味选择自己喜欢吃的类似土笋冻、章鱼、螺肉之类的都是简单焯水烫熟后就被端上桌局长这里向大家推荐自己吃过的比较有特色的两款：一个是烧肉，另一个是鲨鱼肉烧肉其实是广东那边的一种特色小吃整条大块的五花肉直接上火烤然后再分切成薄片▼吃的时候猪皮和瘦肉部分带有点微微焦脆干吃的话略带点咸味，有点盐焗的口感建议蘸一些特制的酱：酸梅酱/甜辣酱之类的口感会更丰富哦~鲨鱼肉这道，局长第一次吃的时候满脑子都是：“what's a man？！妈妈我出息了！我竟然吃到鲨鱼肉了！！”还一脸热泪盈眶地拿出手机准备拍照旁边阿姨一脸淡定地跟我说：“你要拍什么？鲨鱼肉吗？这就是小鲨鱼，人工饲养的，不是海里非常大只的那种。”一种突如其来的土鳖气质瞬间包围了我（终究是我错付了）晋江阿姨太牛了，隐藏王者啊吃过的鲨鱼肉都比我吃过的米饭还要多！怎么说呢？虽然是第一次吃但如果不看菜单还真不知道这是鲨鱼肉肉质带有点腥香就像在吃嫩而不柴的猪瘦肉▼▼别怀疑！如果你去吃晋江朋友的喜酒最开始上的燕窝只是让你拿来当饮料按人头上的鱼翅盅也只是他们的餐前开胃汤 ▼提前煨好的鱼翅盅只放点花胶都算是低配了▼再有钱的会把成本往上加什么鲍鱼海参螺肉一碗下去满满都是胶原蛋白，也太补了吧！▼号称闽南人“办酒三剑客”的龙虾、东星斑、膏蟹是被给予了厚望的重头戏一般会在婚宴中场上【核酸已检测】鲜博汇龙虾澳洲龙虾澳龙大青龙海鲜火锅鲜活速冻大龙虾1250/1100g428元京东去购买【冰鲜】渔传播印尼进口冰鲜东星斑500-650g1条海鲜水产289元京东去购买【活鲜】掌昕鲜正宗三门青蟹鲜活现货大红母膏蟹海鲜水产礼盒装大母蟹（8两-1斤/只）1只248元京东去购买 做海鲜晋江人可没有那么多花里胡哨的法子大厨们往往会采用最直接的做法：清蒸！▼盘底铺粉丝/芋头块/豆腐作辅料主菜盖在正上方，上锅大火蒸出锅后撒葱末再泼油滚烫的油气直接激发海鲜最诱人的鲜味这时候最下方的底料正好吸收了这份鲜甜所以别犹豫上来就直接对准最下方的菜开吃！筷功了得的阿姨一筷子就能夹走一整盘的粉条！！▼主食是一定要有的比起酒店里办桌整齐划一的炒面炒粉流水席上更注重分量和用料譬如海鲜粥、面线糊之类的地方特色是晋江人婚宴上的常客▼ 但局长还是最爱加了香菇、肥肉、虾仁、干贝的八宝饭活脱脱就是一个闽南肉粽的plus版▼其他地方的八宝饭口味可能是甜的但晋江人的八宝饭一定是咸口的！而且糯糯叽叽，非常能扛饿▼见过这么爱吃羊肉的南方人不？晋江人就是！局长听朋友说，不管是羊肋排还是羊肉煲就一定要有羊肉！而且做法非常入味，一点都不膻的那种局长尝过羊肉煲，切得非常大块▼筋连着肉，纹理分明就是有点……额……塞牙实不相瞒吃完这道我在位子上剔了半小时牙▼据说在无数晋江小朋友的心目中这道菜已经被封了神因为它已经成了各种重要宴席的代名词它就是——“肉夹包”！！又被当地人称为“虎咬狮”▼虽然样式和吃法就跟肉夹馍差不多但如果你把两款放在他们面前晋江人绝对会选肉夹包！韧劲十足的馒头夹上一整块油嫩的三层肉肥肉的油腻正好被馒头吸收而且咸鲜的肉汁让馒头更易入口吃的时候一定要双手并用不然一不小心就会流油又流汁▼晋江人吃酒的尾声一定是以一道甜汤结束的软软糯糯的圆子有着祝福新人幸福甜美的好兆头▼来参加的宾客，不管男女老少大家都会不约而同地盛一碗甜汤扒拉两口这样才算这场宴席有始有终当然啦~以上介绍的菜色只能说是正常餐标不同的厨师团队会变着花样来在用料和做法上会有创新和增色至于价格嘛，局长打探到的情报是——同样的菜色和分量这种农村流水席最高能比酒店便宜一半！比如说酒店一桌 3000 ，但流水席报价只要 1500 ！而且从备菜到烹煮到上桌全程肉眼可见的新鲜难怪那些吃酒专业户会特别钟爱这种宴席还能和一年到头都难得见上几次的乡里乡亲喝茶话仙可不吃的就是这种气氛嘛~不光是晋江其实在全国很多地方都还有流行这种流水席菜色多还不贵，吃得又热闹！有没有和局长一样特爱吃这种本土宴席的？你们家当地的婚宴风俗都是啥样的？一起来评论区说说让大伙都开开眼界~
79十只母螃蟹你们收到了吗
不得不佩服值友的力量，有些好价真的靠自己是怎么也找不到的，我也是跟着买，79块钱直播间下单，买八只送两只，实际收到十只，收货隔了两天，到时一只也没有死，都朝气满满，而且个头都比较不错，个人觉得是很值得够买的一单
