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618剁手实录😀
昨天还信誓旦旦的评论自己下手5瓶,晚上得空一查,多了2瓶,这脸打的啪啪作响啊 今年618真是开眼了,很多酒类好价打破了往年记录,尤其是MVP:阿贝奥之岬,一直被吐槽不好喝。当它降到266的时候,哇!性价比真高,好喝我也忍不住下手一单。这酒好不好喝跟价格息息相关呀。 618活动蛮热闹,只是感觉今年爆料规则变了,好多自信爆料能进精选的,最后没进精选;有的凌晨爆料待审核,等上午审核过了店家也调价了;好价没问题很快就失效的或者不是真好价的等等。 与之相对的笔记审核速度超快,凌晨还有客服审稿。嚯,喝完酒正迷糊着就看到通知审核过了,谢谢哈还会一如既往的努力爆料和写笔记的 最后,列一下买这7瓶酒的价格,给大家做个参考。波摩12雪莉桶199元;阿贝奥之岬266元:阿贝5年229元(618活动之前有个券,当时以为是做到了最低价,结果本次活动最低价是200);布赫拉迪波夏10年500ml251元;人头马CLUB午夜巴黎500ml316元(赠送了30超市卡),实际应该是286元;尊美醇IPA版84元,凑单退凑单品后的价格。要尽量避免频繁退凑单品,京东这边容易扣分黑号;当威1808 120元。  
阿贝十年越喝越喜欢
威士忌喝的越多,口味越重,最爱的就是烟熏泥煤。说到泥煤,不得不提阿贝。阿贝(Ardbeg)酒厂,自1798年成立以来,便以其纯正的泥煤威士忌闻名于世。与拉弗格、乐加维林齐名,阿贝被誉为“泥煤三巨头”之一,是全球威士忌爱好者心中的圣地。酒厂自1798年开始生产威士忌,并于1815年开始商业化生产。阿贝所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝妙之地,这里水质较软,土壤肥沃,还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起,阿贝就不再使用传统的地板式发芽(Floor Maltings),所用的高酚类麦芽(Phenolic Malt)均来自艾伦港(Port Ellen),这类麦芽的泥煤值可达到50ppm,具有浓烈的泥煤烟熏味。阿贝10年以重泥煤风格著称,尽管只是入门级的酒款,但却是让泥煤老饕都爱不释手的一款口粮酒。这款经典之作虽然风格粗犷而豪迈,狂野的泥煤主基调与大西洋的海风肆意地对峙,但仔细品尝还能在酒液中感受到细致的麦芽香气、橡木桶赋予的自然香甜以及淡淡的的石楠花香。如此层次丰富的口感,细致的泥煤味、烘托出蜜糖和甘草般的香甜口感。口感清新温和,入口之后,口中生津,风味饱满 。浓烈的烟熏水果混合着泥煤碳味,并伴有浓郁的柠檬和橙子以及烟熏鱼的味道。在每一次的品饮中都能感受惊喜,非常适合作为日常口粮。  
《秘密访客》堪称今年用酒最高的电影
《秘密访客》里郭富城扮演的汪先生,是个梦想做摄影家,却最终不得不回国继承家业的富二代,他家底殷实,不仅在富人区坐拥豪宅,出入有豪车接送,还有私人法律顾问。  不仅如此,他还是个对美食很有鉴赏力的人,找的老婆就是个烹饪高手,蒸鹰鲳鱼时还懂得在鱼肚子里塞一个汤匙,平时晚餐做八宝鸭、煎牛排都是基操;让人惊叹的是,他家的地下室里,竟然还挂着金华火腿。  这样的人,喝酒自然也是超级讲究的。  在剧中第一场吃饭戏,吃的主菜是鹰鲳鱼,他就来用白葡萄酒来配餐——看上去是非常稳妥的选择。但是再看一眼那瓶酒,就发现,这不稳妥,一点都不稳妥,这个选酒简直炸裂:  这是勋彭酒庄(Schloss Schonborn)老年份的逐粒精选级别(Beerenauslese)的雷司令!  这个级别的德国白葡萄酒,是使用感染了贵腐菌的晚收葡萄酿制,而且必须人手逐粒筛选,糖分含量很高(优秀的那些当然还会辅以超级棒的酸度),通常酿成甜酒,具有贵腐菌所带来的蜂蜜、麦秆、柑橘类果皮和干果的风味。  剧中的郭富城拿来当日常配餐酒来喝的是1979年份的出品,目前市场价大概是2500元一瓶。酒庄还有一款更高级的逐粒精选葡萄干葡萄酒(Trockenbeerenauslese),对于葡萄的要求更高,产量也更少,价格是剧中这一款再加个零,是2020年全球前五贵的雷司令葡萄酒了。  酿造这瓶酒的勋彭酒庄(Schloss Schonborn)是德国莱茵高(Rheingau)产区的顶尖名庄,也是世界上最古老的酒庄之一,其悠久的历史可追溯到1349年。此外值得称道的是,它甚至是世界上第一家出产雷司令(Riesling)葡萄酒的酒庄;现在还是德国VDP联盟协会的创始成员之一。  该酒庄自创立以来就一直归显赫的勋彭(Graf von Schonborn)家族所有,勋彭酒庄在莱茵高共拥有50公顷的葡萄园,这些葡萄园几乎遍布在莱茵高的所有名园内,其中就包括2.7公顷的著名葡萄园Erbacher Marcobrunn,出产一流枯葡精选(TBA),这也是目前酒庄出产最贵酒的葡萄园。  给剧中的主角用这样的葡萄酒,不仅展示了他的有钱,还尤其展示了其逼格呢。  这一幕的吃饭戏之后,则是郭富城和段奕宏两个影帝在会客厅里继续坐着喝威士忌了。而他们喝的威士忌,则是独立装瓶品牌“麦学家Malthority”装的单桶威士忌——阿贝25年。  用这款酒做汪先生的餐后酒,不单是因为贵和高年份,如果单纯只为了突出贵,那么直接上一瓶麦卡伦25年、30年,效果更好也更直接。  但这款阿贝还有另一个属性:稀少。毕竟昂贵不是富豪们唯一的消费需求,“人无我有”也很重要。  而这就是选择独立装瓶的阿贝单桶的理由。  阿贝的历史超过200年,是“威士忌圣地”艾雷岛上“南三家”之一,直到Octomore出现之前,南三家和艾伦港(Port Ellen)一直都是泥煤味最重的单一麦芽威士忌;而即使现在在泥煤PPM数值上被击败了,但在投资价值和市场风评上,他们依然在第一集团里。  阿贝也和其它绝大部分苏格兰威士忌一样,在漫长的历史里经历了起起落落。直到1981年,因为市场不景气和自身经营不善,再次关停。  在1989年重开,勉力经营到1996年再次关闭——要注意的是,这七年时间里,阿贝每年只开工两个月,产量非常低,但是品质仍然很高。  1997年的时候被格兰杰收购,他们才再次重见天日。  阿贝重开以后,急需现金流,于是把原有的库存大量装瓶销售。那些阿贝老酒的品质非常高,叫好又叫座,价格迅速被炒高;同时也带着让其它阿贝老酒的价格鸡犬升天。  然而2000年以后,阿贝不再对外销售单桶,也不再与其它酒厂进行酒精交换,让市面上能找到的独立装瓶阿贝越来越罕见。  这瓶阿贝1993——同时具有高品质和稀有性,安排给剧中主角做餐后酒,相当合适。  最后,还要夸一下《秘密访客》这部电影,制作精良,全员演技在线(尤其是张子枫),剧情一开始就迷雾重重,草蛇灰线,每进一步,看似有线索,但又有更大的迷雾遮罩,当最终的答案水落石出时,前面的所有伏线一一解开,让人长舒一口气,是很好的观影体验。还没看的朋友,还来得及进电影院观看。