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过年别老吃大鱼大肉，早餐常吃这5种食物养胃又营养，建议早了解
马上就要过年了，家家户户的餐桌上也要慢慢开始丰盛起来了，大鱼大肉就是常客，但是天天吃这些也是很有负担的！毕竟现在人们的生活都很好，平常日子里鱼、肉、海鲜都没有少过。中国人过节离不开美食，而过年这样的大节日必须得有各种美味加持才行，但我们在享受美食的同时也一定要注意合理、健康、绿色的饮食基础。例如过年期间不能老是大鱼大肉的吃，特别是早餐，一定要以营养和清淡为主，下面这5种食物就可以常吃，不仅养胃还营养丰富，建议尽早了解一些！南瓜南瓜自古就是一种很受人们喜欢的食物，据古人记载，南瓜不仅能补中益气，还有消Y杀J的益处。其所含的多糖成分还可以提高人体M疫能力，而现在正值特殊时期，多吃一些南瓜制作的美食绝对是有好处的！推荐食谱-南瓜山药粥1：南瓜洗净去皮切成片，锅上气蒸10分钟熟透即可。然后将其放入大碗中捣碎成南瓜泥。2：山药去皮打成泥，然后倒入锅中加入南瓜泥，再加入适量清水搅匀，再放一点点盐。大火烧开转小火煮到粘稠即可。牛奶“每天一斤奶，强壮中国人”这句广告词很多人一定听过。牛奶可以补充人体所需蛋白质、钙等多种营养，同时它还有保护肠胃的益处，但需要注意的是，乳糖不耐受的人一定要注意。推荐食谱-牛奶小米糕1：小米洗净用清水浸泡1-2个小时，然后将其放入料理机加入牛奶50毫升打成米糊。2：倒入大碗加入一个鸡蛋搅拌均匀，然后加入适量的面粉和糯米粉（2：1），再放白糖、牛奶30毫升搅匀。3：最后放一点酵母和玉米油搅匀，封上保鲜膜静置1个小时（体积两倍大，表面有气泡就好了），时间到搅匀排期。4：最后倒入模具封上保鲜膜静置半个小时，然后水开上锅蒸半个小时即可，放凉后脱模。红薯冬天是吃红薯的季节，特别是满大街飘香的烤红薯香味，那绝对是大雪天里的温暖美味。红薯富含大量胡萝卜素、维生素B6等营养素，经常食用对身体非常的好。但切记不能与柿子同食。推荐食谱-红薯粥1：红薯洗净切成小块或小丁，小米或大米淘洗干净。2：所有食材一起放进饭锅，就和平常熬粥一样操作即可。如果条件允许可以做成红薯糟糕，此外蒸着吃、烤着吃都很不错。小米小米俗称“养胃米”，只需要通过简单的熬煮就能得到一碗营养丰富的小米粥，品质好的小米熬成粥之后上面都会有一层米油，不仅可以保护肠胃还非常的有营养，如果再搭配一些水果一起煮，味道和营养都会更加丰富。 百科SHANSHIYUAN 善食源 陕西米脂黄小米 2.5kg 值0 点评1 原创0 好价25查看详情推荐食谱-苹果小米粥1：小米、枸杞淘洗干净，苹果去皮切块，红枣用洗净去核。2：锅中加水（建议用砂锅），烧开后下入小米和苹果，接着放入红枣转小火慢慢熬煮至小米“开花”。3：等小米粘稠之后放入一块红糖，出锅前放入一点点盐和枸杞，最后煮2分钟即可出锅。燕麦燕麦是众多减肥人士的最爱，不仅营养饱腹，最主要是它的热量非常低。因为膳食纤维的含量很丰富，所以吃燕麦的能增加肠胃的蠕动。单吃燕麦片可能会比较寡淡难以下咽，因此建议可以搭配酸奶、果干一起吃，口感好、营养好。本文由约翰饭特稀编辑/原创，欢迎关注，带你一起涨知识！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言区提出。如果您也喜欢我的文章，记得“点赞”+“关注”+“转发”。
过年零食不用买，一把小米在家就能做，又酥又脆很解馋
再有半个多月就要过年了，很多人现在已经在家想着置办年货的事情了，特别是一些吃货朋友，感觉好像要把一年都没有吃过的美味全部买回家！瓜子、糖果、饮料、水果这些一个都不能少。那么除了花钱买，我们就不能在家里做一些零嘴过年吃吗？不仅成本小，而且健康美味，小孩子也吃的放心，太复杂的不说！就拿锅巴来说，外面卖的好锅巴少说也要十几块一斤，如果在家做五块钱都花不了！这里就和大家分享一个小米锅巴的做法，只要认真看上一遍就能学会（主页有视频教程），过年多做一些放家里，省钱又健康！【小米锅巴】所需食材：小米饭300-400克、鸡蛋一个、低筋面粉90-100克、五香粉适量、盐2克 百科SHANSHIYUAN 善食源 陕西米脂黄小米 2.5kg 值0 点评1 原创0 好价25查看详情 第一步：提前蒸好的小米饭提前放凉一些，蒸小米饭的时候不能太干，家里老人吃着适口就行。第二步：小米饭放在案板上，加入鸡蛋一个、低筋面粉90克、五香粉适量、盐2克，将其揉搓均匀成团。第三步：案板底部撒上干面粉防止粘连，然后用擀面杖将小米饭擀成薄饼，大概像下面这样就行。第四步：将擀好的小米饭饼切成小方块，就和我们在外面买的锅巴大小就行，有模具的话也可以做成其它形状。第五步：油温烧至180度，差不多就是7-8成热的样子，下入锅巴试一下，只要能快速浮起就可以了。第六步：所有锅巴炸到金黄捞出即可，注意观察别过头了，最后撒上自己喜欢的香辣蘸料就可以了（蘸料配方在文末）。制作细节所有食材用量都是按照300-400克小米做的，如果需要做的更多，可以自行添加食材用量；小米饭不能蒸的太干，否则炸出来的口感不太好；炸的时候注意多观察，以防粘锅。同样的方法也可以用来制作大米锅巴、黑米锅巴、糯米锅巴，有兴趣的可以在家试一试。香辣蘸料配方：二荆条干辣椒80克、花椒8克、花生、黄豆各35克、白芝麻（熟）30克、盐30克、八角1个（大）、小茴香2克、肉桂1克、味精5克。1：将辣椒放入锅中炒香盛出，再把花生、黄豆下锅炒出香味盛出2：八角、花椒、肉桂、小茴香、盐如果炒香，盐稍微变黄即可（注意不停搅动否则会炒糊）。3：将所有炒好的料和味精、熟芝麻一起倒入破壁机打成粉末就可以了（不要太细，稍微有一点点粗最好）。全程炒料小火，期间注意不停翻动。本文由约翰饭特稀编辑/原创，欢迎关注，带你一起涨知识！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言区提出。如果您也喜欢我的文章，记得“点赞”+“关注”+“转发”。
