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#真材实料才能做出好味道
25-05-09
牛奶拌凉粉,一次吃个够
最近外表卖的凉粉好贵呀,用漂亮的小瓶子装着朴素的凉粉,加点牛奶价格要翻好几翻。作为一个穷精致的我,总是经常见不得这种欺负穷人的资本主义勾当,这个时候的我摸摸口袋后总会不争气的嘴角间留下可耻的泪水。所以我觉得自制同款的茯苓膏,虽然我买不起做茯苓膏的材料,可是凉粉和牛奶的价格还是能买的起的。这款凉粉粉价格非常亲民,几块钱能做一大锅,然后勾兑牛奶,味道怎么清淡,外观可是同款,加牛奶和糖以后还是差不多味道的。
甜品饮料做法
25-05-11
从小吃到大的白凉粉!安利给你们!绝绝子
购买理由:白凉粉应该是最简单的甜品了,滚水一开,下粉一搅,放冰箱凉了之后倒入牛奶和麦片(增加口感)就开吃了,热量很低窗a意外的这一篇收获了很多赞!分享体验:我用的白凉粉是很传统的江门白凉粉啦,没有用吉利丁,吉利丁感觉很软,我自己把控不好白凉粉和水的比例大概1:20-1:25左右,其实甚至到1:30冷藏后都能成型的,就口感会有差异。总结:粉最好先用一点点凉水兑开,再倒进开水里面,因为粉一下子接触热水就会迅速结块,有点不太好拌匀,如果不小心忘了直接倒进了热水但是用心拌匀了也是可以的啦,方法没有太讲究。很简单的,觉得自己做不好多做几次慢慢掌握吧!
龟苓膏可以自己在家里做
自己做龟苓膏我都是直接先用冷水搅拌,再加开水搅拌,撇去浮沫后,放冷,再入冰箱冷藏,浓淡(凉粉硬度)可以通过控制水量调节 ,1袋我可以分两次做给家人吃,一次冲半袋,一家四口,配红豆、燕麦、水果......孩子们很爱吃!真的是夏天必备
满大街的海南清补凉糖水,没想到这么简单
夏天最爱的消暑糖水——海南清补凉,没想到做法这么简单食材:黑凉粉 20克,水 500克,椰汁 180ml,每日坚果 1份,西瓜 适量,芒果 适量,熟水果玉米 适量~做法:1.黑凉粉放入水中,混合均匀,开中火煮到沸腾,倒出来放到凝固,2.西瓜切小块,芒果去皮去核切小块,3.黑凉粉切成小块放入甜品碗中,加入西瓜、芒果、玉米粒,4.加入每日坚果,倒入一袋冰镇过的椰汁,开吃咯!
来一碗冰镇白凉粉,清凉一夏吧!
徐七二老牌子凉粉,0防腐剂添加,性价比又高,真的是不错的选择!在家自己做凉粉,干净又卫生,家里小朋友爱吃活动的可以安排上了,每包还有薄荷粉赠送呢!
夏天到了,自制龟苓膏下下火吧
商品名称:正宗梧州龟苓膏粉自制黑凉粉烧仙草粉原料配料家用专用粉规格:每袋50克。购买价格:几块钱一盒,很便宜。一盒可以做两到三次吧,每次能做出一锅的龟苓膏。配料:配料为凉粉、甘草、蒲公英、茯苓、金银花、草龟等。口感体验:成品就是一锅的龟苓膏,用水果刀切开一块一块,加上自己做的红糖水,放冰箱里冷藏一会。吃上一口,冰冰的,甜甜的,爽滑有弹牙,好吃极了!清热去火,夏季必备,龟苓膏真是最好的选择。根据个人喜好,可以放入蜂蜜或炼奶,更加好吃。
夏日必备美食-冰冰凉凉的凉粉
夏天真心是热,在这么热的夏天能吃上一碗冰冰凉凉的凉粉也是一件很幸福的事情。接下来给大家说下白凉粉怎么做白凉粉和水的比例是1:25,100克白凉粉建议放2500毫升水会比较好,1:25是人们比较认同的凉粉与水的比例,经过实践这样比例配置煮出来的凉粉口感比较鲜嫩爽滑,不过比例不是固定的。大家可以根据自己喜欢的比例来,我一般会比这个要再多放点水,这样子不会这么厚,再加点薄荷香精,放点绵糖也是很美味的哦。100克白凉粉放多数毫升水也可以根据自己的口感喜好来增加或者减少,喜欢吃口感硬实有嚼劲一些的可以少放些水,喜欢吃新嫩多汁口感爽滑的可以按1:25比例或多放些水。当然除了单纯的凉粉外,我们也可以做些其他的哦比如烧仙草,白凉粉跟黑凉粉都可以切成小块,还可以放上一些芒果🥭再放麻薯,都是不错的哦,大家可以根据自己的口味来放置 白凉粉的做法同桂花白凉粉一致,黑凉粉做法需要准备仙草粉,将仙草粉与水混合成糊状,起锅烧开水,将仙草糊慢慢倒入,搅拌至熟透,倒入平底模具中,放入冰箱冷藏。然后,取来碗,放入适量的白凉粉和黑凉粉块,倒入适量椰浆,撒上适量蔓越莓干、花生碎即可。(当然大家可以根据自己喜欢的一些口味来选择配料,还是很好喝的)一次性做一大盆,放在冰箱里面,一到家吃一碗很不错
别再给孩子买果冻了,开水里加点白凉粉,放10分钟就能吃,做法超简单
有不少朋友说,放假每天围着孩子,跟陀螺一样转个不停,完全没有自己的时间了。龙宝也是每天在家陪着孩子,辅导作业,还得给孩子准备各种吃的。孩子说想吃果冻,这个倒不难,花5分钟切水果煮白凉粉,放一起等10分钟果冻凝固好就可以吃了。今天龙宝就给大家分享一下水晶果冻的做法,需要准备的食材有:白凉粉 20克,饮用水 500克,白砂糖 适量,橘子 1个,菠萝果肉 适量,芒果 1个。做果冻建议用厨房电子秤称量白凉粉和饮用水的重量,精确分量做果冻更容易凝固。白凉粉是一种白色的粉末,在超市的冲调区有。龙宝经常给孩子做果冻,家里一直都备着白凉粉。有些地方没有白凉粉,可以用冰冰粉做,具体比例按照说明来调。徐七二广西桂林特产零食白凉粉原料50g盒白凉粉薄荷味烧仙草冻制作透明果冻儿配料夏季冰粉小吃2.1元京东去购买第一步:菠萝肉切成小丁,芒果去皮去核切成小丁,橘子剥皮后撕掉外层的薄膜,去掉果核。做果冻的水果可以根据口味来放,品种不局限,颜色鲜艳的水果做出来的果冻更好看。第二步:20克的白凉粉加150克的饮用水先调成凉粉浆,做这一步的目的是为了凉粉下锅的时候不会有颗粒物。第三步:小锅里放350克饮用水,加适量的白砂糖搅拌均匀后,倒入前面调好的凉粉浆,大火煮3分钟左右关火。白凉粉和水的最佳冲调比例是1:25,水越多,做出来的果冻越软,凝固时间也越长。第四步:准备好几个做果冻的模具或者小碗,清洗干净,放入适量的水果果肉,倒入煮好的凉粉。最近的天气有点冷,大概10分钟左右,水晶果冻就可以凝固好了。做果冻的模具越小,凝固的时间越快。果冻凝固好后,用牙签在模具边缘轻轻地划一圈,果冻就可以脱模出来了。别再给孩子买果冻了,开水里加点它,放10分钟就能吃,做法超简单。想吃果冻不用买,教你做无添加水晶果冻,甜而不腻,健康好吃。今天分享的这篇水晶果冻的做法,您学会了吗?您家喜欢什么口味的果冻呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每天更新,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!
夏天的糖水,必须有凉粉的
以前小时候生活在农村的,夏天的时候,没有那么多甜品可以选择的,买的最多的是凉粉,还是一些老爷爷,老奶奶,挑着扁担上门叫卖的呢。都是他们用新鲜的凉粉草自己做的,然后买一块或者两块就够全家吃的了,不需要很复杂的,就是切碎,然后加入蜂蜜水或者糖汁水,搅拌均匀就可以吃的了。也不需要放冰箱的,都是直接吃得了。实在太热的话,就是自己放在井水上,就这样隔水放一会,感觉凉一点就可以吃的了。徐七二白凉粉黑凉粉仙草粉龟苓膏粉家用薄荷冰凉粉自制果冻粉【指定】黑凉粉四盒【拍1份4盒拍2份10盒】10.9元京东去购买那时候觉得味道真的好极的了,现在的甜品店,也会有凉粉的甜品,但是一般都会加入很多的料的,不单纯是凉粉的,例如芋圆、红豆、再加点椰汁,就是美味的甜品的了。虽然料多了,但是比较容易腻的,还不如以前的单纯凉粉。网上有盒装的凉粉卖的,可以买来试试的,看起来做法还是很简单的。其实做也许不难,难就难都在做出来,很难吃完,现在人口少了,不像以前,一家子坐一起,什么都好吃,什么都吃的多,什么都吃的香。一想到做出来也就自己吃,就不是特别想动手的了。
自制烧仙草,超级简单
烧仙草在广西也叫做黑凉粉,与北方的凉粉不同,这边的黑凉粉是用烧仙草粉制作而成,夏天来上一碗冰凉粉真是幸福啊!使用烧仙草粉制作烧仙草的过程比较简单,只需要按照以下步骤操作即可:所需材料:1. 烧仙草粉:50克2. 清水:2000毫升3. 红糖:适量(用于调味)4. 椰汁:适量(可选)5. 水果、红豆、芋圆等配料:适量制作步骤:1. 将烧仙草粉倒入一个大碗中,加入约200毫升清水,搅拌均匀,确保烧仙草粉充分溶解,确保没有粉末块存在。2. 将剩余的1800毫升清水倒入锅中,加热至微沸。3. 将搅拌好的烧仙草粉水倒入微沸的水中,搅拌均匀。4. 继续加热,用中小火煮沸,期间要不断搅拌,以免烧仙草粉结块。5. 烧仙草煮沸后,继续搅拌,使其充分熟化。待仙草液变得浓稠,即可关火。6. 将煮好的烧仙草倒入容器中,静置冷却至凝固。7. 取出凝固的仙草冻,切成小块或条状。8. 可根据个人口味搭配红糖水、椰汁、炼乳、水果、红豆、芋圆等食材,放入冰箱冰镇一段时间。冰镇过后的烧仙草,搭配满满的红豆和芋圆,每一口都是享受,夏天消暑降温降温再合适不过啦。



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