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2021年新茶,兰馨雀舌
618期间雀舌的价格普遍较高,口粮级别。需要20元一两,几家知名品牌。在这个价位上都在卖去年的陈茶。寻觅了好几天。最终选定了这一款兰馨雀舌,贵州遵义生产的茶叶。2021年的明前新茶。190元一斤。距离较远,快递花了5天。包装精美。茶叶看起来挺翠绿的。叶型也比较好看。试着泡了一杯。茶汤翠绿。没有陈旧的味道。有少许清香。应该是今年的新茶。这个价位比较满意!
特级兰馨金尖红茶测评
这次测评来一款兰馨茶叶的遵义红--特级金尖红茶,遵义红的包装是比较有特色的,大部分使用烟盒型包装,里面一般是3克每包的独立包装,今天测评的这款茶也不例外。外包装和分装袋都使用较为喜庆的红色,每小包是3克,拆开之后闻干茶花蜜香较为明显,看干茶条索较为紧结流畅,色泽乌黑较油润,带有一定的金毫。冲泡方式:125ML盖碗;投茶量:3克;冲泡用水:100度自来水,第一泡10秒,以后每泡增加10秒。洁具温杯之后,投茶入盖碗闻茶香,有一股明显的蜜糖香。第一泡花蜜香较为明显,略带一点烟火味,茶汤颜色红艳明亮,带金圈,入口滋味略显醇厚,回甘较好。第三泡茶香有点变淡,有股淡淡的花香,烟火味消失,茶叶泡开之后茶汤颜色略有变深,入口滋味略甜润。第五泡闻起来有一股淡淡的蜜香,入口滋味甜润度有所减弱,有淡淡的回甘。一般可以泡到第6泡滋味还算可以。叶底红软明亮,嫩度尚可,可以看到芽头的占比还是略高的,有小部分的叶面。匀整度尚可,有一定的碎叶。来一个叶底特写,便于大家看清楚。总结:这是一款茶青嫩度还不错的特级金尖红茶,入口滋味较为醇厚甜润,回甘也还不错,耐泡度在6泡以上。价格为158元120克,折合每斤658元。不过基本都有跨店满减、店铺劵,到手价格会实惠不少。再来介绍一下这款茶是遵义红,为啥又叫兰馨金尖呢?首先兰馨是品牌名,是贵州湄潭兰馨茶业有限公司,金尖指的是他们的产品名,具体含义就是使用幼嫩芽尖为原料,干茶金毫显露,金尖闪闪。根据不同的等级,有特级金尖红茶、特级君雅金尖、特级君尚金尖等。最后说说遵义红的历史以及产地,他的的产地顾名思义就是贵州遵义湄潭,是北纬27°的黄金产茶带。1940年试制成功的红茶被称为“湄红”,1952年国茶湄潭茶场的“黔红”畅销国外(很多红茶一开始都是外销为主),2008年在“黔红”的基础上改进为遵义红。湄潭除了遵义红之外,还有出产绿茶湄潭翠芽,入口滋味鲜淳回甘,茶香幽雅,也是贵州茶界的一张金名片。
兰馨特级湄潭翠芽评测
湄潭翠芽是贵州遵义的特产,属于中国国家地理标志产品,他最早是在1943年由转移到贵州湄潭县的浙江大学教授刘淦芝在中农所相茶试验场,以当地特有的湄潭苔茶群体种为茶青,仿照龙井工艺创制而成,被称为湄江茶。在1954年,为了将湄潭县湄江的河名和茶叶更好的融合在一起,正式改名为“湄潭翠芽”。经过多年的发展,湄潭翠芽的制作工艺也是一直在调整,目前的初制过程主要是萎凋>电热微波杀青>理条做型,可以看到他的杀青过程跟传统的铁锅杀青不同,而是经过了微波和电热两次杀青。然后通过原筛、风选、色选、提香、拼配等步骤进一步提升茶叶的品质。这次来评测的是一款兰馨的特级湄潭翠芽,规格为120克盒装,采用3克一包的充氮内箔袋小包装,取用较为便捷。看一下干茶芽头饱满、细嫩,外形扁平挺直,匀整度较好,色泽翠绿油润,闻之茶香较为浓郁。使用125ML盖碗,温杯洁具之后,投茶3克,使用沸水冲泡,前三泡分别5秒、10秒、15秒出汤。第一泡茶汤表现:茶汤颜色嫩绿通透,闻上去栗香较为浓郁,入口汤感较为柔顺、饱满,滋味较为鲜甜,生津回甘表现较好;第二泡茶汤表现:茶汤颜色嫩绿明亮,栗香中略带一点花香,但是茶香有所下降,入口清爽,带有明显的甜润,回甘生津有所减弱;第三泡茶汤表现:茶汤颜色嫩绿清澈,香气尚可,淡淡的栗香带有一点清香,入口滋味较为清爽鲜甜,回甘生津尚可。来看一下叶底,芽叶较匀齐,叶质柔软,基本以一芽一叶为主,芽头也不少,色泽较为鲜绿,可以看出来嫩度不错。总结:这款兰馨的湄潭翠芽表现较为不错,香气以栗香、清香为主,汤感入口柔和、饱满,滋味鲜爽清甜,回甘生津也较为不错,日常价格200元/120克,折合约830元/斤,不过一般都有活动,实际到手价会低一些。兰馨茶业除了湄潭翠芽,还有雀舌,外形比较接近,可以看看这款138元/250克的雀舌,较为适合作为日常口粮茶。除了绿茶,兰馨茶业还主打红茶遵义红-兰馨金尖系列,根据品质的不同,可以分为特级兰馨金尖、特级君雅兰馨金尖、特级君尚兰馨金尖等系列,除了特级兰馨金尖较为适合作为口粮,其余两款较为适合作为礼盒送人。








