上海铭氏食品集团有限公司旗下咖啡品牌，成立于2008年。铭氏产品有咖啡豆、胶囊咖啡等。从创始之初至今，铭氏MingS始终为客户提供高品质的咖啡烘焙服务和优质的产品。
铭氏是铭氏集团旗下的第一咖啡品牌。2008年，铭氏咖啡诞生于被誉为上海后花园的佘山脚下，作为一个扎根于松江本土的咖啡品牌，依托松江的本土优势，近年来又以极快的速度在中国咖啡行业内不断的发展壮大，凭借对咖啡的执着追求和丰厚的咖啡烘焙经验，赢得了众多客户的信赖和高度评价，目前铭氏已成为中国咖啡行业最具影响力的品牌之一。
世界咖啡师大赛意大利分赛区落幕，铭氏集团签约咖啡师Giacomo Vannelli荣登冠军之巅。
3月，控股北京铭轩咖啡贸易有限公司。
铭氏咖啡全新产品升级。
X·CUP咖啡师联盟启动。
铭氏集团战略调整，陆续在全国开设分公司。
铭氏集团开启全球寻豆之旅。
引进全套Probat后端熟豆处理系统，令咖啡豆工艺更加精湛。
铭氏推出新款袋泡咖啡，全新首发。
上海威铭食品有限公司扩建至15000平方米。
铭氏集团在云南建立咖啡种植基地。
研发胶囊咖啡产品并获国际专利。
引进德国porbat 50kg咖啡烘焙机，构建咖啡烘焙自动化生产线。
铭氏咖啡品牌建立。
工厂扩建至6500平方米。
成功建立第一条现代化水平的咖啡烘焙生产线。
自建3000平方米厂房，引进专业咖啡技术和专业团队，着手建立现代化咖啡生产线。
认领者是值得买的核心用户，从千万值友中脱颖而出，由值得买根据一定的标准来审核通过，主要负责自己感兴趣和有研究品牌的内容建设，帮助其他消费者全面认识品牌。
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2.认领者需要及时更新品牌信息，认领通过7日内，需要更新并审核通过1次
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