种草笔记
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  • 中华老字号・上海哈尔滨:蝴蝶酥 酥脆甜香
    入手缘起:🎊近日路过淮海路的哈尔滨食品厂,买来蝴蝶酥,发现纸袋上,应景地印上了“世界杯”字样!⚽世界杯边看边吃,这样的西点零食,可不赖!👌(⊙o⊙)啥?哈尔滨食品厂,不在哈尔滨?对,上海有这么家“中华老字号”!前身“福利面包厂”,由山东人杨冠林,始创于1936年。------------------------------------20世纪20、30年代,大批俄侨定居上海法租界。据说当时,俄侨人数曾达2.5万,位列上海侨民数第一。而山东商人,因通晓俄语、谙熟俄侨生活习性,一度成功在淮海中路(原霞飞路)商战中占优。山东人杨冠林就是其中之一。灵敏嗅到商机,杨冠林凭借在海参崴和哈尔滨学做俄式面包的技艺,同时聘请俄国师傅,来上海开办“福利面包厂”,生产各种俄式面包、糕点。为纪念自己年轻时在哈尔滨的学徒经历,后更改厂名为“哈尔滨食品厂”。------------------------------------“蝴蝶酥”,上海特色点心。招待尼克松总统的西点,后被指定为招待外宾的西点。50年前,上海锦江小礼堂签订《中美联合公报》的茶歇上,哈尔滨食品厂的小蝴蝶酥、奶油夹心巧克力、花生酥心等特色糕点糖果,被用来招待尼克松等各方贵宾。尼克松对各种酒芯巧克力和精美糕点赞美有加。上世纪七八十年代,上海市民走亲访友,手拎一袋哈尔滨食品厂的糕点,可算时尚,很受欢迎。 产品信息:🍄上海哈尔滨食品厂 / 哈氏 金奖蝴蝶酥净含量:110g产地:上海糕点种类:烘烤类糕点(热加工)配料表:小麦粉、白砂糖、黄油、食盐储藏方法:常温感受体验:🐉👑🐲1、甄选原料,微创配料,无添加精选优质面粉:粉质细腻,洁白如雪。进口安佳黄油:绵密顺滑,香醇美味。以前西点多用植物黄油(传统人造奶油“麦淇淋”),为避免反式脂肪酸,哈尔滨食品厂早已换成新西兰进口动物黄油。坚持原材料制作,没有多余添加:不添加色素,不加防腐剂,不加香精。2、金黄糖衣,入口酥脆,香到好处蝴蝶酥,烘烤出来的金黄色泽,糖衣外表。蝴蝶造型,小巧心型,酥脆美味。酥皮层层分明,口感由外脆香、入内酥而甜香。黄油香、奶香恰到好处。3、品质要求,手工制作,匠心技艺老字号的生存之本,品质!哈氏海派糕点制作技艺,被列入非物质文化遗产技艺名录。从发面到切割成形,始终坚持手工制作。产品均出自拥有几十年丰富糕点制作经验的师傅之手。每一口都饱含“老上海”匠心制作的味道。“哈氏”,老上海味道的西点屋,线下49家门店,美味随时品鉴!世界杯期间⚽这款,更是看球绝配!#我这么过世界杯# #我心中的国货之光#
    来自 什么值得买
    2022-11-29
  • 这是我吃过最好吃的蝴蝶酥
    奶香味儿浓郁,甜而不腻,酥酥脆脆甜甜口感很好。肉眼可见的一层一层酥,一口咬下去层层分明。配上咖啡红茶就是一顿不错的下午茶。独立包装,携带也方便,办公室里小伙伴都来要链接啦!哈氏蝴蝶酥是我吃过最好吃的蝴蝶酥,我不允许有人不知道。现在第二件半价,大家可以试试看。

    哈尔滨食品厂小蝴蝶酥礼盒上海老字号手工黄油饼干糕点哈氏旗舰店

    29.93元起

    来自 什么值得买
    2022-09-27
  • 大家都说哈尔滨食品厂蝴蝶酥好吃,太太太甜
    🎄购买目的🎄这次哈尔滨食品厂的糕点一共拖朋友买了四种,有上品西番尼,纯奶中蝴蝶酥,蟹香蛋黄锅巴和巧克力果仁排,回家挨个吃了一遍发现蟹黄锅巴最好吃,蝴蝶酥最甜。商品名称:哈尔滨食品厂中蝴蝶酥实付金额:18.1元,104元每公斤,买了不到十块0.174公斤。🏵️开箱体验🏵️4样糕点一起寄过来的时候打开都还很好,尤其是巧克力的,本来我最担心会化或者是会碎掉,但是都完好无损到了我的手里。🌸外观设计🌸打开以后蝴蝶酥的样子比国际饭店的蝴蝶酥颜色要重很多,而且厚度也是,整体上冒着油光,感觉用糖的量也比国际饭店的多,很厚实的那种蝴蝶酥,今天咱们就正式的较量一下。🌳试吃体验🌳看大家昨天对于国际饭店的蝴蝶酥评论里面都在推荐哈尔滨食品厂的蝴蝶酥,我对这款其实期望值特别的高,但是一打开袋子以后感觉上面浮着一层油一样,因为昨天吃的那款相对来说比较干,没有那么的甜,今天吃的哈尔滨食品厂的这款,明显感觉甜度要高很多,而且没有那么的酥。大家如果喜欢吃甜的话,这款肯定是无敌了,然后适合搭配一些茶或者咖啡来喝当做这种小插件,但是如果干吃的话,我对我来说甜度有点太高了。吃了两块以后,明显感觉嘴唇上都是油。推荐指数:8.8颗星🌺购买推荐🌺①不知道大家吃起来是什么感觉,你们认为国际饭店和哈尔滨食品厂哪一家蝴蝶酥最好吃,对我而言的话,国际饭店的蝴蝶酥能体现出来酥和黄油的香,没有那么甜;哈尔滨食品厂的蝴蝶酥是太甜,用料足,高油高甜那种满足感。②其他的两款哈尔滨食品厂的就不做推荐了,我觉得很一般,和家门口的糕点铺子卖的没啥区别。
    来自 什么值得买
    2022-02-19
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