肯德基 KFC

肯德基（英语：KFC，原是“Kentucky Fried Chicken”的缩写，意为肯塔基州炸鸡）是专卖炸鸡的快餐连锁店，总部设于美国肯塔基州路易维尔市。肯德基总体来说是全球第二大的餐饮连锁企业（按销售额计算），仅次于麦当劳，截至2015年12月，肯德基在123个国家和地区拥有20,000+个分店。1930年,哈兰,山德土在家乡美国肯德基州科尔宾镇( Corbin)开了ー家加油站,同时还开了一家小餐厅,为加油站里饥肠辘辘的客人提供自己烹制的美食。他潜心研究炸鸡的新方法,终于成功发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎,餐厅生意日趋兴隆,秘方沿袭至今。1935年,肯德基州州长 Ruby Lafon为了表彰他为家乡作出的贡献特授予他“山德士上校”的荣誉称号。上校的事业在1950年代中期面临一个危机,他的 SandersCafe餐厅因所在地被新建的高速公路通过而不得不转让。当时的上校已经65岁,但他自觉尚年轻,不需要靠社会福利金过日子,于是开着他的福特老车,载着他的十种香料配方及他的得力助手ーー压力锅开始上路了。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是,在短短五年内,在美国及加拿大已发展到400多家连锁店,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。1955年,肯德基有限公司正式成立。与此同时,山德士上校本人的形象也成为肯德基全球性的象征。肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在,来到中国已经29年了。肯德基在中国的29年,是“立足中国、融入生活”的29年。29年来,肯德基一直都在努力探索,把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1100多个城市和乡镇开设了5000余家连锁餐厅,遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。