兴趣内容
相关好价
全部产品
精选
最新
家里翻出老古董真香了！竹笼屉+铁锅蒸东西yyds
#我用了多年舍不得扔的老物件 家人们谁懂啊！昨天回老家翻出奶奶用了30年的竹笼屉，配铁锅蒸了一锅包子，直接打开新世界大门！[笑哭]这玩意看着土，用起来真绝了！竹子透气性吊打不锈钢蒸格，蒸馒头包子再也不湿底，掀盖瞬间水蒸气"哗"从缝隙散开，面食个个蓬松有嚼劲。蒸鱼更绝，竹香混着海鲜鲜味，电蒸锅根本比不了！[色]重点是真省钱！竹笼屉某宝20块能买三层，铁锅家里都有。不像电蒸锅要插电还占地方，我家那个500多的蒸锅已经吃灰了...而且竹子天然抑菌，开水烫完晾干就能用，塑料蒸格用久了总有股怪味谁懂啊！[捂脸]现在天天开发新菜谱，糯米鸡/粉蒸肉/蒜蓉粉丝扇贝轮着蒸。老祖宗的智慧不服不行，准备把竹笼屉列入传家宝清单了！[偷笑] 安利给爱蒸菜的姐妹，老物件真香警告！
这个夏天的外卖从木桶饭开始🤞
饥肠辘辘的午后，一份外卖手撕包菜木桶饭拯救了我的胃。拆开包装，木桶饭特有的香气混着包菜的鲜香扑鼻而来。散发着诱人光泽。手撕包菜色泽鲜亮，菜叶吸饱了酱汁，咸香微辣。夹起一筷子送入口中，包菜脆嫩的口感与米饭的软糯相得益彰，酱汁的咸鲜在舌尖散开，瞬间驱散了饥饿感。饭的分量很足，包菜和米饭的搭配恰到好处，既不会觉得寡淡，也不会过于油腻。忙碌的日子里，这样一份简单又美味的外卖，足以抚慰身心，带来满满的幸福感。这道菜没有复杂的技法，却把家常菜的精髓拿捏得精准。包菜的“野”和木桶饭的“稳”形成奇妙的平衡，吃到最后，盘底的汤汁都被拌着饭刮得干干净净，胃里暖烘烘的，连带着心情都亮堂起来。这个米饭必须得赞一下，绝对不是直接用电饭锅煮的，米饭口感松软且带有淡淡木香。采用正宗木桶蒸饭方式，蒸出的米饭颗粒分明、有嚼劲且松散 。常见用电饭煲、高压锅等烹饪，原理是通过加热使水和米充分混合煮熟，米饭容易湿软、粘黏。像我们这种在外打工的打工族多少有点胃不得劲，吃这种饭真的很舒服！⭐️传统木桶饭用木桶作为烹饪工具，以蒸的方式制作 ，像在农村制作木桶饭（木甑饭），用杉树木材制作的木甑，外围用竹篾箍一圈，大米需先煮至沸腾，捞出沥干后放入垫有纱布的木甑中蒸，蒸的过程中还会用筷子插小孔，让米饭受热均匀 。
