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一口三和四美酱菜，唤醒儿时的鲜美记忆
#达人激励计划 小时候，家里喝粥时，桌上总少不了一碟咸菜，那咸香爽脆的口感，为平淡的粥增添了别样风味。如今，再想找回那份熟悉的味道，不妨试试这款三和四美酱菜。它来自中华老字号品牌，承载着深厚的历史底蕴。其中的嫩乳瓜和酱黄瓜，更是招牌产品。嫩乳瓜精选优质原料，经传统工艺腌制，保留了脆嫩口感，咬上一口，“嘎吱”作响，伴随着微微的清甜，直沁心脾。酱黄瓜酱香浓郁，咸甜适中，每一口都饱含着岁月沉淀的味道。
来自江苏的特色小菜和甜食
宝塔菜，花生面酱，蜂蜜桂花糯米塞藕，这三样在江南蛮富有地方代表性的，扬州四美的酱菜肯定是全国出名的，宝塔菜又是扬州特有的酱菜品种，当然不是扬州独有的，只是四美腌制的特别好吃而已，那这个花生酱就比较普遍了，咸的酱加上脆脆的花生，早餐特别好下粥啊泡饭之类的，因为江南的早餐以前就是以粥和泡饭为主，现在估计都是比较怀旧的才会买这个吃，那这个蜜汁桂花糯米藕就是甜点中比较有特色的了，藕肯定是江南水乡的特产，江浙两地都有藕的大量产出，那么藕的衍生品就会有很多，那么这款甜点就是富有江南特色的，吃起来软糯香甜，带有藕特有的本味，加上糯米的香简直味道好极了。
世界美食之都打卡攻略
我本是旅游领域作者，从有了小朋友，就再也不能潇洒的出去玩了，所以这次出行对我来说意义重大，规划了蛮久，因为一点小插曲，原定的澳门未能成行，选择了PlanB，去扬州。我对扬州的印象还停留在诗仙李白的《黄鹤楼送孟浩然之广陵》，不过人家诗句里说的可是明明白白，烟花三月下扬州，而且是农历三月，扬州也将每年的4月中到5月中旬定为烟花三月旅游节。不过烟花三月的时间并不合适，只能说走就走，于是我就在寒冷的正月和倪先生下了一趟扬州，虽然此时的扬州景色不如烟花季，但是美食并不耽误，可以全心全意的感受这所世界美食之都。世界美食之都说扬州是世界美食之都是有官方认证的，2019年10月31日，联合国教科文组织宣布：扬州入选世界美食之都。我也是老早就知道淮扬菜，淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。除了淮扬菜，扬州早上的皮包水我也很感兴趣，各种馅料和工艺的包子，碳水爱好者的天堂吧。淮扬菜山·餐厅我到扬州的第一天住在扬州迎宾馆，就想着要在这里打卡掉山餐厅和趣园茶舍，这样可以不走回头路。于是选在中午去山·餐厅，他家是新晋黑珍珠一钻。他家需要提前一天预约，打了电话过去，发现这些天都没有位置了，只好打算去碰碰运气。小哥哥留了我的电话，说不保证有位置，也不能保证等位时间。所以，打算去吃山·餐厅的小伙伴，一定要提前很多很多天预约。不过我们还是蛮幸运的，大概12点半就接到了电话，我刚好就在附近，于是赶紧过去。不过我们打算点的几个菜品都是招牌菜，已经没有了。可见山·餐厅真的是够火爆。山·餐厅是2023年入选的黑珍珠，也入选扬州必吃榜，主打淮扬菜，有些创新和融合的感觉。它对面的水·餐厅主打西餐，评价很好，价格蛮贵。山·餐厅坐落于迎宾馆8号楼，环境真的好，整体干净整洁，餐桌之间距离够大，包房可以看到园林景色和水池，环境更好。山·餐厅的服务也非常棒，服务员小哥哥、小姐姐们都眼里有活儿，我吃个饭的过程中给我给我换了4、5次盘子，会主动加水，我都有点不好意思了。一些菜品比如软兜、扬州炒饭都是餐桌边制作的，氛围感满分。我感觉只要你能提出的需求，他们都有办法满足，而且还没有加收服务费。菜品方面，水平正常，没有特别惊艳但也绝对不会拉跨。花雕熟醉蟹：大闸蟹个头不大、也就2两左右，但是黄特别满，熟醉的浸汁儿口味很好，轻微的酒香，嗦起来很好恰。酸辣文思豆腐羹：这个是按位点的，我们点了一位，是创新口味，轻微的酸味儿，没有什么辣味，豆腐切的非常细，刀工厉害。松露年糕红烧肉：红烧肉都超级大块，肥瘦相间，带着肉皮，浓油赤酱！里面的年糕是一大坨，不是一块一块的，软软糯糯，吸饱了汤汁，很入味。松露我是没有看到，但是煤油味儿还是挺浓的。龙虾汤泡饭：汤够鲜甜，龙虾肉也很弹很嫩，撒上脆脆的炒米，当作主食蛮不错。爆炒牛肝菌：整体是川菜的口感，青红辣椒都不算辣，五花肉片肥而不腻，牛肝菌也不错。扬州宴扬州宴算是连锁店，我们去的这家离瘦西湖温泉酒店很近，我们也是先打了电话说没有位置，但是泡完温泉之后再过去，人家就接待了。扬州宴是2022年的黑珍珠，也多次入选了必吃榜。他家真的很大，人也特别多，大厅里摆满了餐桌，距离很近，邻桌的说话我都能听见。扫码点餐，扬州炒饭和卤味都在明档。狮子头：算是蛮惊艳、跟在街边小店吃的比起来，我更喜欢这个，汤水清亮、狮子头肥瘦比例刚好，肉多粉少，鲜美弹牙。软兜长鱼：其实就是鳝鱼，中间剖开，软软嫩嫩的，用蒜苗、大蒜去腥提鲜，但是有个别脏器没有拾掇干净，有土腥味儿。整体咸中有甜，是下饭菜。扬州炒饭：淮扬菜的代表了吧，米饭粒颗粒分明，不是软糯的那种，有点嚼劲儿。鸡蛋炒至金黄，配以火腿、蔬菜，整体好评，光盘是必须的。炸臭干子：我对于臭干子是比较拒绝的，但是据说是招牌菜，我们就点了。还好没有想象中的那么臭，干子也不是黢黑黢黑的，炸的外焦里嫩，口感非常有层次，酱汁调的甜辣解腻。油渣汪豆腐：就是白豆腐和鸭血豆腐做的一个汤羹，意外的好评，用来拌饭都好吃的感觉。豆腐嫩的呀，入口即化，勾了薄芡，一点血腥味儿都没有。双东酒店价格实惠菜码大，菜品基本不会踩雷，特别值得二刷，是我们扬州之行最喜欢的一餐。这家算是比较local的店了，环境一般，没有洗手间，位置也不是特别好找，在一条巷子里，我们是晚上第一桌，我们还没吃完，整个大厅很快就坐满了。清炒虾仁：招牌菜，虾仁不大但是够嫩够鲜美，就是清炒，没有太多的调味，虾仁本身的鲜味很突出。菜码很大，用勺子挖着吃，很过瘾呀！牛肉汤草庐烧饼：这道菜太适合冬天了，外面下着淅淅沥沥的小雨，一下就是一整天，湿冷就是那种冷到骨子里，很适合喝一碗热汤，暖到全身。里面有牛肉、牛肚和牛杂，炖的蛮软烂的，给的量很足。汤有点酸汤肥牛的意思，很好喝，草庐烧饼特别脆，满满的芝麻很香，全场最佳。水晶肴肉：这道是淮扬菜里有名的凉菜，瘦肉、肥肉和皮冻切成1厘米左右的厚片，多种肉质在一起，口感很丰富，瘦肉够紧实。还配了蘸醋，我觉得蘸不蘸都好吃。剩下几块打包了，第二天早上配白粥刚刚好。蒜蓉茼蒿：我觉得淮扬菜里面没有什么蔬菜，我就随便点了蒜蓉茼蒿，是好吃的，炒的也够入味。大潮淮新派淮扬菜，有点融合菜的感觉，各个菜系都有涉猎。也是多次进了必吃榜的，很多local来吃，是连锁店，店面很多，大鹦鹉的LOGO特别醒目。店内环境还算干净整洁，就是点的几个菜品都比较一般，感觉整体并不推荐~狮子头：面多了，整体太松散，吃不到鲜味。松鼠鲈鱼：面糊挂的太厚了，鱼比较小，靠面糊撑着。而且不是桂鱼，土腥味比较重。烤榴莲：算是甜品吧，外表是炸的，稍微有点油，里面的榴莲很甜。草庐烧饼：比双东的逊色太多，不够脆，不够香。青菜和杨枝甘露也都低于预期水平。盐水老鹅路边摊开在居民楼楼下的，只有一辆小推车，我去的时候只剩一只半老鹅了，50元一斤，我要了20块钱的，一半鹅腿、一半肉。要选用老鹅，仔鹅搞不出这个口感，老鹅的肉质厚实，有一定的嚼劲儿。剁好的老鹅浇上卤汁，咸鲜够味。老鹅的皮滑油亮，肉质煮的恰到好处，不软不柴，再配一杯啤酒，简直太美了。早茶趣园茶舍趣园茶舍是扬州黑珍珠二钻，也是唯一的二钻。不过，趣园最出名的，就是排队，我老公竟然早上不到6点就去排队了，排到了第15号，大部队会在6点10分左右到达，6点半大概就能排到100多号。据说海鲜市场有人卖号，但是太贵了，不值得。趣园的环境还是蛮不错，外面就是迎宾馆的景色，虽然很多人排队等位，但是都被安排在外面，餐厅里面还是比较安静的。这也是我吃的第一顿早茶，比较感兴趣的都各点一份，五丁包、三丁包、细纱包、芝麻大汤圆、荠菜包、鲜肉包、翡翠烧卖、大蒸饺、烧卖，高邮双黄咸鸭蛋等，没有点特色的盐商五丁包，点了普通的，也很不错。最爱的就是翡翠烧卖和荠菜包。翡翠烧卖个头不大，表面有甜口腊肠，薄皮绿馅，就像翡翠一样，馅料清甜不腻，不愧是招牌。五丁包是：海参丁、虾肉丁、鸡肉丁、猪肉丁和笋丁，海参的量蛮多的，盐商五丁包是一整根海参，而且每个都有独立编码，但是78一只，我觉得没有必要，普通五丁包就很好吃。三丁包是：鸡肉丁、猪肉丁和笋丁，非常好吃，感觉比五丁包更值得。花园茶楼这家就是开在居民区楼下的那种，很多人，排队也没有拿号码，就是一条队伍，需要自己找桌子，打扫算是及时，但是没有茶水，只有白开水。再吃早茶基本就了解到自己的口味了，主攻荠菜包、青菜包、马齿菜包，他家的豆腐皮包子也是特色，满满的豆腐皮，馅料扎实，包子皮蓬松。他家的猪肝汤特别棒，只要8块钱，食材给的特别足，一点脏器味儿都没有。他家还可以邮寄，40-60个包子的邮费最划算。蒋家桥饺面店就在东关街附近，我看人蛮多的，主打平价，但是真的没有服务可言，算是苍蝇馆子吧。点了狮子头、烫干丝、虾籽饺面、笋肉锅贴、蟹黄汤包、千层油糕。整体吃下来笋肉锅贴最棒，外皮微焦，馅料鲜美，笋很脆，偏甜味。虾籽饺面就是虾肉馅的馄饨面，面有点硬芯儿，很浓很浓的胡椒粉味儿，汤喝不下的。蟹黄汤包是用吸管先吸干汤汁，表皮有点风干了，戳吸管不是很方便，里面的蟹黄蟹肉很满，但是有点腻。不知道是旅游景区品控不稳定还是每家店铺都这样。写在最后在扬州的这几天还陆陆续续吃了些别的，我也喜欢扬大的酸奶、本地的草莓、爽口的酱菜和巷子里的小吃，真不愧世界美食之都的美誉。 扬州三和四美酱菜扬州特产礼盒装包邮什锦菜酱瓜腌乳黄瓜头下饭菜44.9元天猫精选去购买不过给大家的一些建议就是一定要先打电话预约，要不然排队时间太长。后面我还会再写扬州怎么玩、扬州怎么住以及水包皮的攻略，如果你也喜欢，关注我吧，不迷路。
我家周末晚餐，只有5个菜，发到群里，都说太寒酸
作为美食达人，都不敢晒自家的晚餐。我的美食群也是一样，好几位都在晒晚餐和午餐，有腊瘦肉火锅 、煎红薯饼 、烤鸭、卤鸡腿鸭架等等，还有的晒吃大闸蟹喝五粮液。弄得我这个美食达人，不敢晒了，有群友说，晒了好几家了，你们要跟上啊 ！我就把晚餐晒出来，实在是太寒酸了，只有5个菜，还有素菜，比起那些丰盛的家宴午餐，自己都感觉太简单，说是家宴晚餐没法说出口。小伙伴们，你们看是不是太不像中秋节晚餐了？爆炒牛杂这是我在一个电商平台买的半成品，回家直接清洗几次，再焯水处理好，用辣皮子和皮牙子、花椒粉等香料炒出来，真是劲道又开胃，这可是我们这里的下酒菜，一般餐厅都有这道菜，尤其爱吃牛羊杂碎的，都喜欢逢年过节自己做，作为家宴下酒菜真是不错。培根煎金针菇很简单的做法，不用其它调味料，煎的时候加少许的烧烤料，煎出香味成金黄色即可出锅，也可以煎好用调味汁浇在上面，更可以煎好出锅，撒上辣椒粉和孜然粉即可上桌，喜欢那种味道都可以在家做出来。美味好吃又好做。清炒藕片我做藕，一般都是清炒，热锅凉油，下辣椒炒出香味，下藕片大火爆炒出来，加少许的清香翻炒均匀以后，加盐翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可出锅，藕片爽口脆嫩真好吃。香酥带鱼也是在电商平台买的，这一盘5.5元秒杀的，用淀粉和面粉各一半，加奥尔良烤鸡翅腌制调料，加清水调成厚面糊，把清洗好的带鱼在里面裹均匀，直接干炸出来，就是又香又酥的带鱼了。 百科鲜美来 带鱼段 1kg 值0 点评0 原创0 好价36去购买查看详情 蒜薹炒卤肉皮卤肉皮是自己卤的，每次炒菜就加点，这次用蒜薹炒了，真是美味爽口，不是季节的蒜薹就好吃多了。月饼买的是五仁和莲蓉，水果、冰皮、蛋黄月饼，都是迷你的，这样吃起来没用心理负担，每次就吃一个，不易发胖，早就买了，就剩下这些，算是过节应景了。糖醋蒜自己泡的，想增加食欲去油腻又开胃，就捞出来几个，爽口又好吃。 百科四美 糖醋蒜 375g四美这款糖醋蒜，选用蒜头、酿造食醋、水、白砂糖等配料制作而成。其蒜瓣匀整，色泽鲜亮，滋味醇和鲜美。可用作下饭小菜或菜肴食材、搭配早餐面点等。玻璃罐装包装，防潮锁鲜，开盖即食。保质期为24个月，请置于常温干燥避光处保存。规格：375g。 值0 点评5 原创0 好价41去购买查看详情 我家中秋节晚餐，真是太简单，没有大菜，也没有硬菜，连汤羹都没有，都是家常小菜，虽然只有5个菜，但是家人爱吃，尤其是爆炒牛杂，这是都爱吃的开胃菜，用辣皮子和皮牙子爆炒出来，真是美味好吃。这在夜市上一公斤98元。不如自己炒着吃了，算是家常菜了。小伙伴，你家中秋节家宴，有这么简单吗？跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
从小吃到大的老字号三和四美牛肉酱
因为是扬州人，这款三和四美真的是从小吃到大，牛肉料非常多，巨下饭！不光下饭，还下面下混沌下饺子哈哈，总之很推荐没吃过的朋友去试试，物美价廉好吃不贵！
21-01-08
看看我家早餐吃的啥？家人吃着舒服，网友却说太油腻
我家的早餐，几乎每天都有粗粮，尤其是我爱吃，春天了我想减肥，在过年期间长了两公斤，每每想到那两公斤的肉肉，那 罪恶感太强烈了，一定要减肥了，要瘦到年前还要瘦，这是我的目标。可是家人想吃有营养的美味，没办法，我给家人做好吃的，自己吃水煮菜。家人爱喝的牛奶、玉米、红薯，炸南瓜饼等等，早上基本上都给搭配上，而且换着花样给家人，自己吃减肥餐。这些就是我今天的早餐，有小米粥和蒸红薯，也有炸南瓜饼和麻花，更有烧菜。水煮菜是我吃的减肥餐，就是用清水煮熟，加点盐和生抽拌一拌就吃，有花菜和青菜，还有冬瓜，算是刮油菜，我这样吃了15天，就瘦了一公斤，太好了，继续减肥中。冬瓜烧肉，是昨晚上的剩菜，做给木头老公吃的，搭配米饭一起，本来木头早餐爱吃米饭，可惜晚上米饭吃完了，木头说想吃炸南瓜饼，早上就炸了8个，木头和闺女。糖醋蒜，我家的标配小菜，自己每年都泡一坛子，作为平时的小菜，酸酸甜甜的又脆，真是好吃。百科四美 糖醋蒜 375g四美这款糖醋蒜，选用蒜头、酿造食醋、水、白砂糖等配料制作而成。其蒜瓣匀整，色泽鲜亮，滋味醇和鲜美。可用作下饭小菜或菜肴食材、搭配早餐面点等。玻璃罐装包装，防潮锁鲜，开盖即食。保质期为24个月，请置于常温干燥避光处保存。规格：375g。 值0 点评5 原创4 好价41去购买查看详情火腿片，平时不常吃，偶尔尝尝。这还是过年买的没吃完，早餐切一盘搭配小米粥吃。蒸红薯，麻花，炸南瓜饼就是主食了，家人都吃这些，我主要吃蒸红薯，这样减肥效果好。小米粥，看不到小米吧，木头和闺女爱喝稀一些的小米粥，说就是喝粥，又不是吃饭，干嘛煮的稠稠的，其实我爱喝稍微浓稠的小米粥，唉，其实自己的地盘，自己也做不了主的！百科辉业 黄金小米 1kg 值0 点评11 原创2 好价114去购买查看详情我家的早餐，基本都是在家吃，家人有着不吃早餐不出门的习惯，用木头的话说，出门吃早餐，不知道去吃啥？偶然也会买早餐吃，油条、豆腐脑和牛肉面等、基本上买的早餐，是平时很少吃的，也就是想换换口味了，再就是我不想做了。小伙伴们，你家早餐吃是买？还是在家吃呢？这次我发到我的美食群里，有群友说，早餐吃得油腻了，是不是呢？可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！
早餐不知道吃什么？来我家看看，两主食加炒菜汤羹，简单美味
今天的早餐算是比较简单吧，就两主食一个炒菜，一个青菜羹，一个糖醋蒜。这几天不想做早餐了，家人胃口也不太好了，吃早餐都有点不积极了。我也是一样，不想做也不想吃了。食欲不佳了。这是正常现象，每个人不可能天天都食欲好，都胃口好。一阵好一阵食欲不佳，这是胃的正常反应。早餐不知道吃什么？来我家看看，两主食加炒菜汤羹，简单美味！对于食欲不佳可以补充点维生素B6——维生素B6参与女性身体内蛋白质、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代谢。正常人每日需要维生素B6大约1.6-2毫克。如果摄入不足，就可影响人体对蛋白质等3大产热营养素的吸收，在早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜蔬菜食品、水果水果食品等都可以吃一些，保证营养全面而丰富。晚餐尽量简单些。这样早餐就会有胃口好食欲了。这是我今天的早，有米饭和烙饼，还做了青菜羹，毛芹菜炒了豆腐干，用自己做的糖醋蒜开胃提味，还算不错的。有米面，也有蔬菜，更有豆制品。毛芹菜炒豆腐干把毛芹菜洗净，自己在家吃不必去掉叶子，它的营养很丰富一些，洗净切段，加一个青辣椒提味，洗净切条，豆腐干切条，热锅凉油，油烧到7成热，下豆腐干翻炒均匀，煎一会到发硬，有淡淡的黄色出香味，拔在一边，下姜末和辣椒、芹菜段一起翻炒出香味，再把豆腐干一边翻炒，加盐和生抽翻炒均匀，加点鸡精或者味精翻炒一会，就可以出锅了，简单美味的家常菜，不到10分钟就上桌了。糖醋蒜自己泡 的，每年泡一坛子，吃一年，第二年接着泡，这样每年都有吃的，没胃口的时候捞上一个，真下饭 百科四美 糖醋蒜 375g四美这款糖醋蒜，选用蒜头、酿造食醋、水、白砂糖等配料制作而成。其蒜瓣匀整，色泽鲜亮，滋味醇和鲜美。可用作下饭小菜或菜肴食材、搭配早餐面点等。玻璃罐装包装，防潮锁鲜，开盖即食。保质期为24个月，请置于常温干燥避光处保存。规格：375g。 值0 点评5 原创3 好价41去购买查看详情青菜羹，就是那种像毛白菜那样的蔬菜，颜色有点淡淡的黄，叶子比较软一些，比毛白菜味道好一些，做蔬菜羹尤其的好，切末，下到开水里煮开，加盐，加水淀粉芶薄芡煮开，加几滴色拉油或者橄榄油即可出锅，很美味可口。做早餐稀的很好喝，家人都爱这样的蔬菜羹。烙饼原味烙饼，凉水和面，放在冰箱保鲜，早上起来直接再次多揉揉，分成一个个的小剂子，大约150克左右一个。不能太厚了，擀成一个个的大圆片，直接用平底锅煎，两面鼓鼓的大泡，像两个似的，就可以了，这需要一定的火候功力，别小看了，这烙饼哟，需要经验了。米饭，木头老公早餐要吃的，头天晚上剩下的，我嫌麻烦，就用微波炉高火2分钟搞定这是木头爱吃的早餐，米饭炒菜，稀的必须有，有小伙伴说，你老公太挑剔了，早餐还要吃炒菜？没办法啊，他是我的饭票，我的惯着他，傍着他这是闺女早餐爱吃的，炒菜，蔬菜羹和烙饼，闺女早餐不吃米饭，这就是为什么我家早餐米面结合了吧这是我吃的，基本都吃，不挑食，作为美食达人，有我这样的吗？啥都吃，剩饭剩菜还都是我的，我太难了！小伙伴们，你家老公早餐吃炒菜吗？你的惯着他，给他做喜欢吃的早餐吗？可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
七天不重样晚餐来了，汤羹炒菜配炖菜，暖和又滋补
我家喜欢吃炖菜汤羹多了起来，炒菜烧菜也多了，就是为了来年有个好身体。于是就整理了一周的晚餐，炖菜，炒菜，丸子汤都有，不是特别油腻，也不是麻辣重口味，一般家庭都可以吃，看看，哪一天适合你家吃吧。时间上有点乱，但是绝对是晚餐吃的哟！周一晚餐主食：米饭菜：韭菜炒豆皮+爆炒牛杂+毛芹菜炒肉丝+腊肠+糖醋蒜+豆腐炖鱼头哈，看过的小伙伴们都知道，这是圣诞节晚餐，我多做了几个菜，还用豆腐炖了鱼头汤，算是有点过节气氛了，我家无论大小节，都要有点仪式感，看看这圣诞节晚餐有仪式感吗？周二晚餐主食：新疆汤饭家人说好久没吃新疆汤饭了，我就用拉条子面团，做了汤饭，可惜羊肉太少了，没有加土豆丁，看着很清淡，但是味道很足，胡椒粉、西红柿，大蒜末，出锅前加点醋提味都有了，汤汤水水吃完真是暖和哟，这可是新疆人大爱的晚餐。尤其是冬天，一锅出锅，饭菜都有，如果是感冒了，这可是最佳饭了，那是必吃啊！周三晚餐菜：腊肠+炒菠菜+杏鲍菇炒卤肉皮每次买了猪肉，肉皮我都会攒起来，多了就卤一锅，这样卤肉皮就可以搭配其它食材炒着吃了，杏鲍菇就剩下两小根了，不够一盘菜，就加了一根小黄瓜和卤肉皮搭配炒 ，别说无意中的搭配，还真是好吃。因此，做菜不要太拘泥照本宣科，可以任意发挥，要知道，烹饪可是创意乐园，厨艺的提高就是靠自己喜好来搭配哟！菠菜可是佼佼者，虽然价格高点，但是偶尔炒一盘，真的特别鲜美可口。腊肠，今年我已经加工两次了，在餐桌上出镜率很高，现在的季节也就是吃它了。周四晚餐主食：白菜猪肉饺子今年的猪肉很便宜，包饺子吃得最多了。白菜可是冬季时令蔬菜，包饺子真好吃，鲜美多汁又好吃。这是我和老公的晚餐，每人一盘，蘸料就是香醋和油泼辣子，香喷喷的酸辣可口。小伙伴们，你吃饺子用这些蘸料吗？周五晚餐主食：米饭菜：清炒菊花菜+香菇肉丸子汤+咸鸭蛋这几天太冷了，就用新鲜香菇和肉丸子做了汤，搭配炒菊花菜和咸鸭蛋，不油腻也不太清淡了，咸鸭蛋可以提味，用肉丸子汤泡米饭都很鲜美喝汤吃菜，吃完全身都暖暖和和的，这样的晚餐真不错，一家老小都可以吃哟！周六晚餐菜：爆炒牛杂+毛芹菜炒豆皮+腊肠主食：发面烙饼+米饭+煮挂面看着有三种主食和三种菜，但是这些都是午餐和早餐剩下的，就是面条是新煮的，午餐剩下的三种菜和米饭，早餐剩下的发面烙饼，米饭用电饭煲加热了，发面烙饼也放在一起加热了，热乎乎的很软和好吃。用剩饭剩菜做晚餐也不错，一点都不浪费！我想吃面条，就煮了一碗挂面，这就是作为主妇的好处吧，自己的地盘自己做主，想吃什么就做什么了！周天晚餐主食：红豆粥+米饭菜：清炒西葫芦+白菜杆炒肉丝+糖醋蒜我家晚餐很少吃粥，都是在早餐吃，这就是早餐剩下的红豆粥，晚餐就煮了米饭，搭配一起吃了。家里就剩下白菜和葫芦瓜了，就用白菜杆炒了肉丝，又炒了一盘葫芦瓜。虽然有点清淡，但还是带着肉香味了，用糖醋蒜提味还是不错的。百科四美 糖醋蒜 375g四美这款糖醋蒜，选用蒜头、酿造食醋、水、白砂糖等配料制作而成。其蒜瓣匀整，色泽鲜亮，滋味醇和鲜美。可用作下饭小菜或菜肴食材、搭配早餐面点等。玻璃罐装包装，防潮锁鲜，开盖即食。保质期为24个月，请置于常温干燥避光处保存。规格：375g。 值0 点评5 原创0 好价41去购买查看详情一周晚餐，做法不复杂，但也不太凑合，不像有的小伙伴评论说，我家吃饭就是凑合一顿是一顿，说我不会做饭等等了我想说的是，我会不会做饭，只要家人不说，愿意吃就够了，别人家做得再好，天天山珍海味摆满桌，家人不爱吃，那也白搭白做适合自己的才是好吃的，这一周晚餐是凑合吗？跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
踩坑淘宝豆腐卤。。。
之前超市买过一瓶三和四美的豆腐卤，还挺好吃！本想着网上便宜点，干脆网购吧，买了两罐，倒掉里面的水，就剩这一点！卖家开始说固体含量60%，明眼人都知道不够，后来又说运输过程中的问题！唉，大家避坑网上这个牌子的豆腐卤吧，买其他家的也几乎还是这样。。。和超市的差距太大了！
看新疆人早餐吃得啥？7天不同花样，家人一个劲夸好吃
俗话说的好：“一日之计在于晨”，早餐作为一天中最重要的一餐，一定要认真对待。我是新疆的，这里的季节喝和其它地方不一样，冬天时间长，几乎没有春天，夏秋季节都比较短。因此，在饮食上就和其它地区吃的不一样。尤其是在食材上，南方早已经大量上市过季了，我们这里才开始上市。做出来就有小伙伴们说，早就不吃了，或者说不是现在吃的。哈哈，真的好难啊！现在是5月份了，这里在4月底还在下雪好几天了，都零下好几度了，你说不吃点暖和的食材和有能量的早餐行吗？看新疆人早餐吃得啥？7天不同花样，家人一个劲夸好吃！美好的一天还是从早餐开始吧，一定要认真对待哦。今天给小伙伴们分享一周的早餐，做法简单，好吃又营养，每天不重样，家人都吃不厌。有了美味的早餐，春天的早晨才温暖。
周一早餐主食：韭菜鸡蛋烙饼+蒸红薯+玉米粥菜：炒小白菜+菠菜拌黄豆芽（热拌）鸡蛋韭菜烙饼，早就发布菜谱了，烫面提前和好面团冰箱保鲜，早上起来就拿出来再次多揉，韭菜洗净切末，擀上两张大小一样的面皮，铺上韭菜，打一个鸡蛋搅拌均匀，加植物油和少许的盐，再盖一个面皮，用叉子压花边，电饼铛直接抹上植物，用馅饼功能，双面烙，9分钟即可上桌。早上起来就开始熬制玉米粥，再做馅饼，接着清洗菜，爆炒小白菜几分钟就做好了，焯水黄豆芽和菠菜，几分钟就可以了，红薯是头天剩下的，等烙饼好了，玉米粥也熬好了。两个灶同时做，加上电饼铛，你说这顿早餐，得多久才能做好呢？
周二早餐主食：炸油饼+煮玉米和玉米面红枣棒+豆浆菜：韭菜炒鸡蛋+花生酱拌菠菜豆浆是用预约豆浆机提前预约的，特别省事，早上起来就可以喝热乎乎的豆浆了。油饼面是提前和好在冰箱里保鲜，我就加点盐和鸡蛋、少许的植物油一起和好，醒面的，早上起来直接拿出来做饼坯炸，很简单，十几分钟炸好。醒面的时间可以清洗韭菜和菠菜，这样不耽误时间。煮玉米和玉米棒直接用蒸锅加热10分钟搞定，等油饼炸好，炒韭菜鸡蛋，和焯水菠菜，用花生酱拌拌就可以上桌吃了。
周三早餐主食：炸剩馍馍片+热牛奶+米饭菜：黄瓜炒鸡蛋+糖醋蒜+炸酒鬼蚕豆今天的早餐特别的简单，也有好久没吃炸馍馍片了，闺女不吃白馍馍，我就炸了，木头要吃米饭就用微波炉加热了用鸡蛋炒黄瓜搭配吃米饭，平时吃的零食酒鬼蚕豆又麻又辣的就装了一小碟，把自己泡的糖醋蒜拿出来一碟，每人一包热牛奶，就是简单开胃的早餐了。
周四早餐主食：烙饼+米饭+菠菜羹+煮玉米和蒸红薯菜：酸辣土豆丝+菠菜拌豆油皮烙饼也是提前和好的面团保鲜，要知道我家冰箱里经常有和好的面团，可以烙各种馅饼或者白饼，也可以随时做拉条子或者汤饭，油泼面，真是特别的方便，家人都爱吃。面团拿出来多揉揉，分好剂子醒，利用这些时间切土豆丝和菠菜平底锅烙饼，一次一个，擀好几分钟就可以烙出来4个小薄饼了。用汤锅做菠菜羹，特简单煮开下菠菜沫煮开，加盐，加少许的植物油，用水淀粉勾芡出锅大火爆炒土豆丝加辣皮子和花椒粒，加土豆丝和盐，爆炒几下，加点醋翻炒均匀出锅上桌。焯水菠菜和泡好的豆油皮，变色捞出来，加油泼辣子和盐，少许的白糖拌均匀，开吃微波炉加热米饭1分多钟吃到嘴了，玉米和红薯都是剩下的直接开吃。
周五早餐主食：热馍馍+红豆粥菜：蒜薹炒鸡蛋花+青菜拌人造肉用蒸锅加热馍馍，利用这些时间清洗蒜薹切好，清洗青菜和泡好的人造肉蒜薹炒鸡蛋花，已经发过菜谱了，做法特别简单，喜欢的可以去看看，蒜薹切丁，鸡蛋打进去搅拌均匀，加点盐拌均匀，大火快速翻炒出锅即可。焯水青菜和人造肉煮开，捞出来加盐和油泼辣子，少许的生抽拌均匀就可以吃了今天的早餐做起来特别的省事省力，原因就是用电饭煲预约了红豆粥，全程做出来也就十几分就可以吃到嘴了。营养丰富的早餐，做出来真是不难。
周六早餐醪糟煮荷包蛋，今天的早餐真是特别的省事简单，就一个，自己做的醪糟，加了6个鸡蛋，煮成荷包蛋，加几个枸杞点缀提味出锅。全程不到10分钟搞定了，酒香味浓的荷包蛋家人特别爱吃，自己会做就是好，可以每天换不同的口味吃，营养美味都不打折。
周天早餐主食：米饭+胡麻子花卷+小米粥菜：炒藕片+烧血块+圣女果用蒸锅加热花卷和米饭，一个汤锅开始加热剩头天下的小米粥，等米饭和花卷热了，再用一个炒锅，爆炒辣椒藕片，出锅就可以加热剩下的血块了。这次的早餐基本都是头天剩下的，都是在冰箱保鲜，为了增加维生素多点，就把零食圣女果一起上桌了。虽然是剩饭剩菜做的早餐，但是看起来色香味俱全的，营养美味都没打折哟~
我家一周的早餐，分享出来，都是一些家常便饭，并没有特别的大餐特别的食材，做法都是家人爱吃的口味，做起来一点都不复杂，并没有像其他小视频那样，做的像自助餐那样，花样多的像酒店早餐。那是给人看的，并不是给家人吃的，如果真是每天都那样做，那样吃，我都感觉不真实，胃也受不了哟。
家常便饭，也是最养人的饭菜，好做好吃烹饪不复杂，小伙伴们，如果你喜欢给家人做早餐，就和可可一起，每天给家人做早餐吧，让家人养成好习惯“吃早餐”，给健康有点保障吧！可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
