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这干白葡萄酒香炸了，像在喝广式菠萝啤！
💰购买理由这款干白葡萄酒是看到站内好价爆料买的，产自法国卢纳河谷，是我很少喝的自然酒，久闻大名，价格不到70，当然要买来尝尝鲜。👉基本信息葡萄品种：白诗南，不太好酿的白葡萄品种。自然酒：有机种植，手工采摘，没有科技与狠活。Vivino评分：3.9分，打分人数几千人🍷品鉴笔记本来没抱什么期望，毕竟较冷门品种，没想到却惊艳了。很明显的菠萝、桃子、李子香气，像广式菠萝啤一般。颜色金金的很美，味道比较平衡，酸度刚好够开胃解腻，回味有矿物质感，像咸咸的海水，这个季节搭配小龙虾很棒。618大促要多囤几瓶。
“亿万富豪的餐酒”Chateau Lynch-Bages
初入葡萄酒世界的爱好者习惯于用等级作为买酒的有力依据：从最普通的大区酒到不同等级的列级名庄，划分出不同的价格区间；并且期待着能用更低等级的价格购入更高级别的酒款。不过资深爱好者知道，葡萄酒世界远没那么“等级森严”；大区酒的地位超越列级名庄并非难事，法国地区餐酒价格媲美特级园亦有先例。一瓶异常廉价的特级园，很多时候因为那瓶酒只有名字是特级的…品质则远远对不起地位。这个系列，我们想为大家介绍一些声名显赫的超等级作品；预计从德国VDP等级之外的名家到法国冷门产区的名庄。包括一些等级较低但价格和名声都超过标准的大作。波尔多1855列级庄被众多波尔多爱好者追捧，其中一等酒庄最高，五等为最后一级。五级庄一共14家，其中最便宜的几家三、四百也能入手一瓶，而Chateau Lynch-Bages的正牌，不但是五级最贵的，甚至还超过了一些二级庄。在业内被称为超二级酒庄。据说，这款酒因为受到香港首富李嘉诚青睐，在业内被称为“亿万富豪的餐酒”。酒庄介绍Chateau Lynch-Bages中文名称叫靓茨伯酒庄，酒庄名来源于葡萄园那一片叫“Bages”的土地，Lynch来源于Thomas Lynch，他在1749年成为酒庄的主人，而目前酒庄属于Cazes家族所有。酒庄所在的波尔多可以说是全世界最知名的葡萄酒产区，1855年拿破仑三世为了巴黎世博会决定为波尔多顶级的酒庄做评级，这次一共61家酒庄入选，并被分为了5个等级。Chateau Lynch-Bages被评为了五级庄。61家里面只有一家侯伯王来自于格拉芙，其余的酒庄均来自于上梅多克，其中Pauillac更是集中了精华当中的精华。仅23平方公里聚集了18家列级庄，其中包含拉菲、拉图、木桐3家一级酒庄在内。葡萄园与品种Chateau Lynch-Bages的葡萄园占地100公顷，位于波亚克以西的山坡上，这里的土壤主要是砾石、白垩和沙土。红品种为赤霞珠、小维多、品丽珠，还有一些靠近河流和小溪田块上的美乐。白葡萄为长相思, 赛美蓉和慕斯卡黛。酒庄平均树龄为30年，最老的葡萄树已经60多年的历史。酒庄历史20世纪30年代，Jean-Charles Cazes从当时的酒庄主人Félix将军手中购入酒庄，Charles是阿列日省高山谷地中的农民，被人们称为“山里来的人”。 为了给葡萄能最大程度的成熟，Charles常常是波亚克最后一个采收的。采收后，马车将盛满葡萄的大桶拉到车间，把葡萄倒入一个可以移动的木质池里。一到两个工人进到木池中，用脚破碎葡萄，果汁从木池预留的孔洞流入发酵罐，这些工作不仅艰辛，而且还有一定的危险度，但这些艰辛的工作提升了酒款的质量。所以从1945年起酒庄凭借着一系列出色的年份名声大噪。直到1973年，Charles的孙子Michel的加入为酒庄的发展注入了新鲜血液。这位前IBM工程师很快就能很好地利用他的专业知识和经验，修建了全新酿造车间，引进现代酿酒设备，带领靓茨伯酒庄进入了全盛的时期。除Château Lynch-Bages外，目前庞大的Cazes家族旗下还拥有众多酒庄。包括波亚克的Cordeillan-Bages、圣埃斯特夫的Ormes de Pez、格拉芙的Villa Bel-Air。家族还在Minervois和Châteauneuf-du-Pape拥有房产，并与Quinta do Crasto的Jorge Roquette合作，在葡萄牙的杜罗Douro地区拥有Roquette & Cazes品牌。酒款介绍酒庄目前仅有三款作品，分别是正牌Château Lynch-Bages，副牌Echo de Lynch-Bages和白葡萄酒Blanc de Lynch-Bages。正牌Château Lynch-Bages WS国际不含税均价 RMB 1097正牌酒主要以赤霞珠为主，混酿品丽珠和小维多。在可温控的不锈钢桶中进行发酵，之后在2/3的新橡木桶中陈酿约15个月。这款酒结构宏大，回味长。随着成熟能转变出更多复杂的香味。经典的年份都可以拿到PR95分以上。优质年份：2000、2009、2010、2016、2018、2019、2020.副牌Echo de Lynch Bages WS国际不含税均价 RMB 351副牌酒来源于Cazes家族收购的一家波亚克的酒庄Château Haut-Bages Averous，作为副牌酒使用了更年轻的葡萄藤，产量占整个酒庄的25%-40%不等，年轻时就很可口。优质年份：2010、2014、2015、2017、2018.白葡萄酒Blanc de Lynch-Bages WS国际不含税均价 RMB 421靓茨伯干白首发于1990年，使用了8个不同葡萄园里的果实酿造，品种为大比例长相思混酿赛美蓉和慕斯卡黛，2006年开始酒庄更严格的筛选了葡萄原料，增加对葡萄酒香气的保护，压榨前避免氧化，酒款质量和陈年能力都有很大的提升。优质年份：2006、2013、2014、2015、2016、2018.感谢你耐心的读完了本文，更多“超二级”酒庄介绍将持续更新。你还有哪些酒庄想要了解？也欢迎给我们留言讨论。有什么办法用更少的价格喝到真正更高级别的作品？那就只能去展会了：国内自2013年开始，已经举办7届的精品美酒展BettaneDesseauve Le Grand Tasting；今年还在上海场的基础上增加了北京场。只要一瓶酒的价格，品尝几百款名庄。 欢迎关注朴酌，从此喝酒不迷路。
这些奇葩的葡萄酒译名都是谁想的，太有才了！
中国人打一出生就面临着一件“大事”：起名。名字有多重要？好的名字可以避凶趋吉，让人“受益终生”。慢慢地，这种起名的文化从人名延伸到了大大小小企业和产品的名字。葡萄酒虽然是舶来品，但也不能例外。于是，取个朗朗上口又别有深意的中文名字就成了头等大事。有的译名如西施佳雅，别出心裁、诗情画意；有的像奔富，直截了当，符合国情。下面就要说说那些最最让人过目不忘、拍案惊奇的名称。01.西施拍拖葡萄酒从小到大心目中的西施都是这样的，“拍拖”是什么鬼？！和范蠡吗？ 这款酒来自Fertuna家族和Sassicaia（西施佳雅）的拥有者罗切塔侯爵的合作。为纪念他们的友情以及共同的故乡马雷玛，两个家族共同推出了一款叫（Fertuna Pactio Maremma Toscana）。如果说这款酒和西施有半毛钱关系的话，那就是罗切塔家族拥有的Sassicaia中文译名叫“西施佳雅”。西施佳雅和另外的这家Fertuna家族酒庄合作就成了恋爱中的西施：西施拍拖。起名者脑洞之大，让人叹为观止。 02.周伯通酒庄周伯通，是金庸小说《射雕英雄传》及《神雕侠侣》中的人物，"中神通"——王重阳的师弟，全真七子的师叔。天性纯真，不拘小节，爱作弄人，有"老顽童"之称。 周伯通酒庄（Chateau Branaire Ducru）也译作百利通，位于法国波尔多梅多克地区的圣朱利安（Saint-Julien）产区。酒庄在1885年分级中被评为四级庄，出产的很多葡萄酒质量会有越级的表现，经常使用75%新橡木桶酿酒（这在非一级酒庄中是非常少见的）。2000年份的周伯通葡萄酒更获得著名美国酒评家罗伯特•帕克 （Robert Parker）93分的高评价。 “周伯通”一名由金老爷子亲笔题出，按照酒庄名的法语音译，“Branaire Ducru”本应音译为“布朗纳-德库”，可以说和“周伯通”边都沾不上，但怎奈金庸其“酒庄就像周伯通一样有历史感，但酒质却有着一颗‘童心’”的解释实在是妙，所以这个译名才这样广为流传！酒庄还联同国泰航空发行了2000年份葡萄酒中文酒标限量版100支，每支葡萄酒上都印有金庸先生的“周伯通”题字，并把限量版葡萄酒销售收入全数作慈善用途，这在葡萄酒界传为佳话！ 03.武当王酒庄第一次看到这三个字想到了“武当派”、“张三丰”、“太极拳”，还猜想到底哪位大师可以当得起武当王的称号？ 结果答案是五大名庄之一的Chateau Mouton Rothschild，也译作木桐酒庄。因为喝波尔多酒的风气在中国最早是从香港、广东一带流行起来的。所以Mouton因和粤语的“武当”发音相近，就被译做“武当王”，加个“王”字当然是为了凸显酒庄的Bigger。现在“木桐酒庄”在国内已经家喻户晓，最大的特色是自1945年起，每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签。这成为木桐酒庄的标志之一，也是木桐精明营销手腕的一个代表，艺术家之中以毕加索（Pablo Picasso）所绘的“酒神祭”最为著名。 04.嘉露大鳄鱼酒庄从名字听起来酒庄就厉害到让人怕怕呢！ 大鳄鱼酒庄（Chateau Grand Puy Lacoste）位于波尔多左岸的波雅克产区，在1855年梅多克评级中被评为五级酒庄，如今酒庄稳定的品质和典型的波雅克风格常被爱好者看作是“超五级”酒庄。当然“大鳄鱼酒庄”也从不是酒庄的官方译名。酒庄名称中的“Lacoste”会让很多国人想起法国著名的运动品牌“鳄鱼”，这个品牌由法国著名的网球运动员Lacoste（拉克斯特）创立，因为其在赛场上勇猛的表现，被观众们昵称为“鳄鱼”。后来拉克斯特创立自己的运动品牌，就以鳄鱼作为品牌的Logo，这就是Lacoste和鳄鱼的关系。Chateau Grand Puy Lacoste酒庄名字里有个Grand（法语“大”、“宏伟”的意思），就被人们亲切的称为大鳄鱼。 05.嘉露花思蝶酒庄庭院深深深几许？昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼。衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。 不知是谁取出了这么诗意的名字。按照Frescobaldi本来的音译，应该和”福来司考巴迪”这几个字更为接近。不过花思蝶酒庄因为其诗意的译名和酒的气质，却从来不曾招人嫌弃。花思蝶酒庄（Marchesi de Frescobaldi）在意大利托斯卡纳（Tuscany）产区，有着700多年的历史，30几代人的传承。家族的成员包括杰出的作家、探险家、音乐家、金融家和政治家。作为意大利托斯卡纳最古老的葡萄酒世家之一，从15、16世纪开始，家族就向英国皇家法庭和多家其他欧洲的皇室机构供应葡萄酒， 还曾为罗马教皇和英王亨利八世的御用佳酿。 吉奥康多酒庄（Castelgiocondo）、麓鹊酒庄（Luce）、奥纳亚酒庄（Tenuta dell'Ornellaia）这些大名鼎鼎的酒庄都出自花思碟旗下，对每个地方气候、环境等天然条件、葡萄、工人的技艺，以及创新的坚持和尊重，这些都是酒庄的酿酒哲学。06.平古斯奇葩葡萄酒想到了《功夫》里的赵薇... 平古斯酒庄（Dominio de Pingus）距离著名的贝加西西里亚酒庄（Vega Sicilia）不足2公里。1995年酿制出第一个年份的酒，取名为平古斯（Pingus）。1997年一上市，立刻被罗伯特•帕克（Robert Parker）评为98-100分，成为西班牙红葡萄酒的“无冕之王”（西班牙酒此前从未得过如此高分）。除了正牌酒Pingus外，庄主西谢克还在离酒庄50公里处觅得22公顷的葡萄园，酿制副牌酒Flore de Pingus，“Flore”在西班牙语里有“花”的意思，于是有的人把它叫做平古斯之花，民间有能人为了突显出这不是一般马路边上的花花草草，就把这个Flore译为“奇葩”，意思是一朵美丽异常的花，这本没有错。错就错在“奇葩”现在已经成了讽刺的词汇。 07.靓茨伯的回音葡萄酒一就猜到是靓茨伯的副牌..的副牌...牌.... 靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）是波尔多历史悠久的名庄，曾有两位庄主担任过市长。1855年被评为五级酒庄，不过1980年以来酒质稳步提升，已有“超五级庄”的水平。酒庄的正牌是Chateau Lynch-Bages，副牌是 Haut-Bages Averous，不仅难懂而且发音复杂，2008年副牌酒使用了新的酒标“ECHO”——回音，同时也是一个希腊女神的名字。（用于酿造“ECHO”葡萄酒的葡萄产自平均树龄为15年的葡萄树，而另一部分顶级葡萄酒则是产自树龄大约30至35年的葡萄树） 有意思的是，酒庄的译名“靓茨伯"与粤剧名伶靓次伯（原名黎次伯）同名，因而得到很多华人的喜爱。 08.豪庄•赛格拉城堡豪庄豪庄，好直白啊！ 原名鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Segla），它前身是Chateau Rauzan（曾译名鲁臣庄园）。路易十四时期由地位显赫，财力雄厚的Rauzan家族在1661年用姓氏命名。一百年后，由于家族后人财产分割，就有了现在的Chateau Rauzan-Segla和Chateau Rauzan-Gassies（两家酒庄在百年后的1855分级均列为二级庄）。 几经周转，1994年香奈儿集团买下了Chateau Rauzan-Segla庄园，对庄园也进行了大规模的修整，新建了葡萄园的排水系统、调整了所种植的葡萄品种等。Rauzan按照法语发音译为“豪庄”倒也不是贴切。09.西施赛马葡萄酒西施可能会骑马吧？ 西施赛马（Le Difese）和前文提到的Sassicaia（西施佳雅）都出自圣圭托酒庄（Tenuta San Guido），前者是酒庄的三军酒，曾获得帕克大神90分的评分。“西施”肯定是源于“西施佳雅”的”西施“，Le Difese翻译成“赛马”就让人摸不着头脑了。酒标上的确有一些动物的图案，但看不出和马的任何联系。 酒庄地处意大利托斯卡纳地区的宝格丽（Bolgheri）地区，创始人罗切塔侯爵（Mario Incisa della Rocchetta）是一个典型的欧洲贵族公子，他的嗜好就是赛车、赛马、饮昂贵的法国酒，甚至还自己养马驯马，参加比赛。酒庄正牌西施佳雅（Sassicaia）葡萄酒堪内称托斯卡纳的“酒王”，因为是波尔多风格，还被国内消费者称为意大利的“拉菲”。
