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创始人柳宗理创立的同名厨具品牌,于1955年在日本成立。Sori Yanagi是享誉全球的日本工业设计巨匠,柳宗理坚持用手设计:不画设计图,直接手工开始制作实物大小的石膏模型;花费长达一年到两年时间以上,真正从“用”出发,用手拿捏、抚握、思考、修正。正是在寻常不过的细节之处,倾注了心血,得以让“柳宗理Sori Yanagi”成为日本铸铁锅品牌。

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  • 颜值小废锅,柳宗理南部铁器
    -🎯购买理由我可能是差生文具多的坚定执行者,才坚持连续在家做了半个月的早餐,就已经看不上家中的老厨具,开始想买很多好看好用的锅具。“一人食”高颜值的早餐锅,一定少不了柳宗理平底煎锅。我也是被网上精致博主拍的美味早餐图片所吸引,才了解到这个品牌。他家平底煎锅有不锈钢、双纤维窒化铁、南部铁器(无涂层铸铁锅)三种材料,我就选了看起来最健康、原始的无涂层款式。.🎯使用感受实物小小的但是特别沉,18cm这个尺寸也就够做一人食早餐,属于精致美观,但如果家里厨房位置不是很充裕,还是直接买大号的更实用。铸铁锅耐用可能都得造这么厚才行,做工倒是很精细,虽然是铸铁锅但摸起来和普通的锅一样没有很粗糙。我还一起买了锅盖和不锈钢锅铲,后面实测锅铲没啥用,但锅盖还挺方便,有时候用别的锅也能用一下这个盖子。买来本以为会经常煎牛排或者炒菜,结果用的最多就是煎蛋和手抓饼或者热一下面包片。.🎯推荐指数⭐️⭐️⭐️要说和不锈钢锅或者不粘锅有啥区别,煎出来的食物锅气更明显,有股焦香味。我个人很喜欢,但是家属就不是很喜欢,也分人。就像爱吃烤红薯,我就喜欢用铸铁锅,烤出来格外好吃,是烤箱、微波炉怎么也没有的风味。总之,这个锅价格不便宜,能做的东西也少,如果不是很喜欢铸铁锅或者比较忙的,还是用不粘锅更方便。如果能克服以上问题,那用它做出来的吃的你会多收货一份锅气!-🏷 : 柳宗理南部铁器 平底铸铁煎锅

    柳宗理 铸铁煎锅 18cm

    278元起

    来自 什么值得买
    01-15 20:42
  • 煎牛排的话好像还是细头夹子灵活点…
    之前都是用柳宗理的圆头夹子,没啥大问题,就是有时候感觉不那么精准,现在换了细头夹,感觉是要好用一些。牛排买的是农夫好牛的厚切西冷,品质还是比较稳定的,推荐!

    霜山日本进口日式尖头烤肉夹不锈钢食品夹家用防烫牛排烧烤夹子

    88元起

    来自 什么值得买
    2023-05-16
  • 用了这个夹子,煎厚切方便多了!
    之前都是用筷子或者叉子,十分不顺手,后来研究了一下,这款牛排夹总体看起来顺眼一点,于是趁快递还没停下手。有无孔和带孔的,不知道有什么用法细分,反正我买了带孔的,材料不算很厚,不过完成度高,手感顺滑稳定,抓取牛排非常顺手。没有和其他比较过,这款已经满足我的需求了。

    SORI YANGGI 柳宗理 18-8食物夹

    暂无报价

    来自 什么值得买
    2023-01-15
  • 自制桂花糖芋苗,甜食爱好者学起来
    来南京后,第一次尝到糖芋苗,一下就爱上了。后来研究了下,做法并不难,今天老婆想吃赶紧安排,在家完美复制了一次,口感跟卖的几乎一模一样。🛎食材:毛芋头、藕粉、白糖、红糖、糖桂花、食用碱🔖说明:毛芋头、藕粉、白糖和食用碱是必须项,红糖和糖桂花是可选项做法:1️⃣芋头去皮,锅里放水加少许食用碱,煮熟,大概20分钟,因为我喜欢软糯的口号。不过也可以考虑先蒸熟后再煮,这样色泽上好看点。👉加食用碱的目的:增色,可以让芋头氧化变红色;增加口感,吃起来口感更有层次感,不过别太多,普通勺子半勺即可。2️⃣煮熟后加白糖和红糖,增加甜味。红糖除了增加甜味,也能让颜色偏深,所以也可以不加,自己看着选。3️⃣藕粉加凉水搅拌倒入,其实就是勾芡变得浓稠,记得小火不断搅拌,最后加点糖桂花点缀下。现在的藕粉有的带桂花,所以家里没有糖桂花就可以不用放,单独买也不划算,那个容易吃腻。
    来自 什么值得买
    2022-09-08
  • 【柳宗理】乍一看像掏耳勺的搅拌棒
    从锅子看到柳宗理开始,就觉得他们家的设计真的好看,不说很极简,但是看着很舒服。平时放在笔筒里或者放在杯子里都很好看。用起来的手感没话说,感觉像空心的重量,但是使用的时候又是实心的质感。来一杯咖啡,加点糖或者纯奶,搅拌一下自制一杯拿铁。来一杯果汁,加点冰块儿、加一片柠檬和薄荷叶,感觉下午时光很舒服。总之,买了眼前一亮,用了爱不释手,再攒点儿备用金,准备再入手他家的奶锅

    Sori Yanagi 柳宗理 勺日本进口餐具304不锈钢咖啡棒水果叉黄油刀果肉勺汤勺餐叉西餐工具 搅拌棒220mm 4905689000227

    85.11元起

    来自 什么值得买
    2021-11-25
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